大白菜的種植管理，春季種植應選用春季耐抽薹的品種，種植效益明顯提高。
大白菜的種植管理及育苗，育苗畦要選擇地勢高、肥沃、排水良好的地塊，春末、炎夏季節氣溫高，幼苗生長迅速，需25-30天苗齡。育苗時，要根據當地季節氣候特點，采取適當的保護設施。春播早熟栽培，因早春氣溫低，宜采用普通日光溫室播種育苗栽培；春末夏栽，因春末早晚氣溫低，宜在塑料拱棚內播種育苗，露地定植；夏季早熟栽培，因夏季氣候炎熱而多雨，要采用陰棚降溫播種育苗，或直播后覆草、澆水降溫保苗栽培，并要注意雨后排水。
大白菜的種植管理及生長溫度，大白菜一般在2℃-13℃經10-25天通過春化形成花芽而抽薹開花，因此春季苗床溫度宜掌握在15℃以上，定植后要盡量避開10℃以下的低溫。分苗和定植時要及時澆水，特別是夏季高溫期，定植后要連澆1-2次的緩苗水，以后5-7天澆1水，不宜大水漫灌，雨季要注意排水防澇，預防軟腐病的發生。
大白菜的種植管理及施用底肥，大白菜生長期長，需要大量肥效長的優質有機肥，因此大量施用廄肥作基肥十分重要。一般畝施廄肥不少于5000公斤、過磷酸鈣或復合肥料每畝用量30-50公斤。
大白菜的種植管理及結球肥，結球期是強盛，因此，需肥水量大。在包心前5-6天施用結球肥，用大量肥效的完全肥料，特別是要增施鉀肥。一般畝施硝銨20公斤、過磷酸鈣及硫酸鉀肥各10-15公斤或糞干1600-2500公斤、草木灰50-100公斤，作結球肥。為使養分，將化肥與腐熟的廄肥混合，在行間開8-10厘米深溝條施為宜。
以上就是大白菜的種植管理，及時澆水施肥根據大白菜的長勢進行管理，使得作物的種植效益明顯提高。