水上種植空心菜使得作物更加脆嫩，深受人們的青睞，農民朋友應學習水上種植技術，更有利于空心菜作物產量有所提高。
水上種植空心菜及選地播種，一般每年的3月中旬開始播種，育苗時應選擇沙土或壤土，周圍有水源，因為空心菜生長期間必須有足夠的水。同時，地的選擇還要檢查土壤是否有被污染過，這樣可以避免空心菜受污染。育苗一般分期進行，20天左右為一個周期，一塊地的空心菜生長到20天左右就開始在另一塊地播種。這樣可以在不同時期都可以有幼苗移栽到水面，不同時期都可以采收到鮮嫩得空心菜。
水上種植空心菜及施肥管理，選好地后，要先翻土、整平。然后再整平的土地周圍壘起一圈高40-50厘米的土壩，以備灌溉之用。再刨好深約10厘米，寬15-20厘米左右的壟溝，兩溝間隔為15厘米左右，再施足底肥，底肥可以是家里的豬糞、雞糞等有機肥，也可以是復合肥。施用腐熟有機肥2500-3000千克/畝或人糞尿1500-2000千克/畝；施用復合肥50-100千克/畝。
以上就是水上種植空心菜，農民朋友可根據空心菜的水上長勢進行管理，及時施肥，便于后期空心菜的采收，提高作物的產量和品質。