番茄畸形果的防治必須從“小”抓起,花芽分化時要特別注意仔細管理,另外還要注意通風等措施,預防番茄畸形果。
番茄的花芽分化較早,在適宜的條件下,發芽后25~30天,幼苗有2~3片真葉時,花芽開始分化;第35~40天,開始第二花序的分化,到第60~65天時,第三序也已經開始分化,此時幼苗已具有7~8片真葉,花序已經現蕾或將要開花,到了適于定植的苗齡。栽培上,形成番茄產量的頭三穗果的花芽在苗期就已經完成分化,提高番茄苗期管理水平,滿足花芽分化所需適宜溫度及其他條件,是預防和減少番茄畸形果有效的根本措施。這是在后期沒法補救的。
番茄播種出苗至破心前,也就是花芽分化之前,可以降低苗床溫度以利低溫煉苗、控制徒長、增強適應性,可降低番茄畸形果發生率。破心后溫度不可過低,保存晝溫22~25℃、夜溫13~18℃為宜,在適宜條件下,著花節位低、花芽分化快、花朵數多、花芽質量。
苗床要經常通風,保持較低的空氣濕度和降低土壤濕度,這不但有利于花芽正常分化,還能培育壯苗,使秧苗葉片厚、顏色深、節間短,抗病力增強。苗床要增施磷鉀肥,防止偏施氮肥,避免心皮過度分化形成帶狀扁形花,短柱頭長萼片的畸形花。育苗期間給予充足的光照條件,不但可以增強光合作用、滿足花芽分化所需營養,并可提高環境溫度,苗齡不可過長,需按照適齡秧苗定植的原則,依據栽培方式和定植時期,如秧苗有徒長危險時,可采取加強通風,減少水分和噴施蔬菜桿控等措施控制徒長,但不能用低溫控苗的措施,以免對花芽有不良影響。
番茄是茄果類蔬菜中容易受環境影響而形成畸形果的種類。番茄果實發育成整齊還是畸形果,取決于花芽分化的質量,幼苗在溫度低、水分足、氮肥多的條件下,花芽容易過度的分化,形成多心皮的畸形花,將來所結的果實必然呈桃形、扁形、瘤型、指型等奇形怪狀,一般沒有完整的外果皮,如果幼苗苗齡過長,而且長期處于低溫、干旱、少肥的條件下,花器容易木栓化,一旦條件適宜,木栓化的組織趕不上內部組織的迅速生長,而導致果實開裂,形成裂果、疤果或露籽果,這類畸形果的外果皮缺失一部分或大部,所以在花芽形成過程中,經歷的低溫時間較長,所形成的畸形花就較多,反之,就較少。所以預防番茄畸形果,育苗的時間、溫度、水分、肥料是關鍵。