芹菜富含鐵元素，能有效緩解貧血癥狀。芹菜猝倒病，主要由瓜果腐霉屬鞭毛菌亞門真菌侵染所致。病菌寄主范圍很廣，嚴重時可引起成片死苗，及時進行農藥防治十分必要。
1、危害癥狀：
芹菜淬倒病在幼苗出土后，真葉未展開時。發病嚴重，幼苗長大后發病較輕。幼苗未出土時發病，表現為胚莖和子葉腐爛死亡。幼苗發病初期。莖基部呈水浸狀病斑，以后病部變黃褐色，并逐漸紀納變為細線狀。幼苗由于地上部分失去支撐能力而倒伏地而死亡，病葉片一般仍保持綠色不萎蔫。在高溫高濕條件下，病株殘體表而及病菌周園地面長出一層白色、棉絮狀菌絲。
2、防治方法：
農業防治：
（1）苗床選擇育苗時要建立在地勢高燥、背風向陽、不易積水、土質疏松而肥沃的無病地塊，忌建在低洼潮濕的地塊，以未種過芹菜的大田地塊為。苗床內施用的土雜肥要充分腐熟，以防病菌帶入育苗床內。
（2）種子處理為防止種子帶菌傳播病害，播種催芽前可用50—55霓的溫水浸泡種子，浸泡時要不停地攪拌，待水溫降至30℃時再進行浸種處理，可殺死種子上的病菌。
（3）加強茁床管理茁床的溫度和濕度是病害發病的重要因素，而濕度又是關鍵因素，降低苗床的濕度，提高溫度是防止病害發生的重要措施。播種前撓底水時防止大水沒灣，如墑情好，可適當少澆水，以濕透10厘米土層為宜。播種后及時扣好塑料薄膜，夜間加蓋革苫，若氣溫過低可加厚草苫，也可在草苫上覆蓋一層塑料薄膜以保溫和防雨，使氣溫保持在15℃到20℃，防止苗床內長期處于1沈以下的低溫。茁床內應盡量控制澆水，茁期干旱時可在晴天的中午撓小水，并注意通風排濕。茁期還要注意及時間茁，以增強通風透光。苗床內經常撤施干燥的草木灰，既可降低苗床的濕度，又可吸熱提溫，而且草木灰還有抑制病原菌的作用。
化學防治：
（1）土壤消毒播種前，用5W6的多茵靈可濕性粉劑，每10平方米的畦用藥0.075-0.08千克配成水溶液灑到土壤中，或將多苗靈可濕性粉劑加30-40千克細土，拌勻后撤入畦內。然后使畦內土藥翻拌均勻。可直接播種。
（2）采用藥土護苗用40％五氯硝基苯與50％福美雙按1：1的比例混合，每方米苗床施藥0.008千克加10-15千克細土或細沙拌勻。也可按照每平方米0.008到O.01千克50％多茵靈可濕性粉劑與5-8干克過篩的細土混合。播種時將1／3的藥土鋪在苗床底下，其余2／3的藥土做種子的蓋土，以保護種子。這種下鋪上蓋藥的方法可大大減輕發病率。
（3）芹菜苗期發病后應及時拔除病株并噴藥防治。常用的藥劑有75％百菌清可濕性粉劑700-800倍液，40％乙磷鋁50-600倍液，72％普力克水劑600倍液，64％殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧效果較好。