空心菜種植時間
空心菜正常情況適宜在，播種時間為：廣州12月至翌年2月，長江中下游一帶4～10月，北方地區4～7月，沈陽可于4月中旬播種。
空心菜種植小知識
1、空心菜種子的種皮厚而硬，若直接播種會因溫度低而發芽慢，因此宜進行催芽，用新高脂膜拌種后再用溫水浸泡18-20小時，然后用沙布包好置于30℃的催芽箱內催芽，當種子有50％—60％露白時即可進行播種。
2、空心菜性喜高溫多濕環境。種子萌發需15℃以上；種藤腋芽萌發初期須保持在30℃以上，這樣出芽才能迅速整齊；蔓葉生長適溫為25～30℃，溫度較高，蔓葉生長旺盛，采摘間隔時間愈短。空心菜能耐35～40℃高溫；15℃以下蔓葉生長緩慢；10℃以下蔓葉生長停止，不耐霜凍，遇霜莖葉即枯死。種藤窖藏溫度宜保持在10～15℃，并有較高的濕度，不然種藤易凍死或枯干。
3、空心菜喜較高的空氣濕度及濕潤的土壤，環境過干，藤蔓纖維增多，粗老不堪食用，大大降低產量及品質。空心菜喜充足光照，但對密植的適應性也較強。空心菜對土壤條件要求不嚴格，但因其喜肥喜水，仍以比較粘重、保水保肥力強的土壤為好。空心菜的葉梢大量而迅速地生長，需肥量大，耐肥力強，對氮肥的需要量特大。