蕓豆根系發達，屬于短日照作物，適合在排水較好，土層深得地方生長，在幼苗期和孕蕾期要有適量氮肥供應，才能豐產。蕓豆應該如何施肥？
一、需肥特性
蕓豆根系發達，宜生長在疏松肥沃、排水、透氣性良好的土壤中，耐鹽堿能力差，忌連作。蕓豆整個生長期吸氮、鉀較多，磷較少。蕓豆對氮肥需求量較大，而其根瘤固氮能力較低，因此，在管理上必須氮素供應，在無機氮素中硝態氮較好，銨態氮較多時，蕓豆根系發黑，根瘤減少，結莢數和單莢重都減少。蕓豆生長前期要有充足的磷素供應，中后期及時補充鉀肥，可促進豆莢膨大、增加籽粒、延緩根系衰老。施鈣肥有提高蕓豆抗病能力和防治葉片脫落的作用，硼、鉬對蕓豆生長發育和根瘤菌活力有良好的促進作用。
二、施肥技術
1、施足基肥
蕓豆生長期和豆莢采收期都比較長，養分吸收量大，因而要求施足基肥，充足的基肥不僅可以促進植株早分枝、發芽，還可以減少落花提早開花結果。一般畝施腐熟有機肥3000～4000公斤，配施51%純硫基復合肥50～60公斤。基肥于播種或定植前結合耕翻整地施入土壤。
2、合理追肥
①苗期：一般不需要追肥，但在土壤氮含量較低的瘦土上，可適當追施以氮肥為主的提苗肥，以苗期正常生長。
②團棵期：為促進植株發生側根，增加開花數和提高結莢數，此期可畝施高氮鉀復合肥10～15公斤。
③結莢期：嫩莢形成后，為促進植株生長健壯，加速嫩莢肥大，增加產量，此期可畝追施高濃度復合肥15～20公斤。
此外，蕓豆出苗后，可畝噴施1.9%硫酸鋅2～3次；開花結莢期，噴施濃度為0.02%～0.05%鉬酸銨溶液，連噴2～3次；盛花期和終花期，噴施0.5%～1.0%尿素溶液和0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液1～2次。