大蔥具體施多少肥料？大蔥種植時，在施苗肥、基肥、或者追肥時具體施多少肥料呢？以下就是各生長時間的施肥量。
①苗肥
在南方栽培大蔥類型可以秋播，也可以春播，春播可于當年冬初收獲蔥白，但產量較低。北方也有春播的，稱為小蔥。春播后，幼苗生長不久便是炎熱的季節，蔥白生長不充實，產量也低。因此，不論南方或北方，播種期的決定，都要把營養生長后期（即蔥白旺盛生長期）安排在涼爽的季節，以避免先期抽墓。蔥育苗地忌連作，一般應選擇前三年內未種過蔥蒜類的地塊，土壤疏松，有機質豐富，地勢平坦，灌溉方便的沙壤土，冬前深翻曬白，每畝施用腐熟有機肥（堆肥）3000-4000kg，同時施過磷酸鈣30-50kg。施后深翻，耙平耬細再整畦。播種時將預先準備的苗床澆足底水，再覆營養土1-2cm厚，然后播種。營養土的配制，要求選用三年內未種過蔥類作物的菜園土6份，加3份腐熟的有機肥，搗細拌勻。播種后蓋籽土要薄，蓋沒即可，約厚0.5cm。在苗床上覆蓋地膜。每畝育苗用種量0.8-lkg，可供大蔥種子發芽溫度以18°C左右快，播種后5-6天可以出苗，等子葉出土伸直后，澆1次水，子葉伸直以前，不要澆水，以免引起表土板結。為使幼苗越冬，在封凍前澆1次凍水。幾天后在畦面上覆蓋細碎的馬糞或土雜肥，厚約lcm，以防寒保墑；第二年返青間苗后，每畝可撒施土雜肥2000-3000kg，或追施尿素10-15kg。到6月上旬至下旬定植期間，秧苗高30-40cm，橫莖粗1-1.5cm時，正適宜于移植。
②基肥
定植前要施足基肥，可采用撒施和溝施相結合的方法。一般每畝可撒施廄肥4000-5000kg，過磷酸鈣50-70kg、硫酸鉀15-20kg、硼砂2kg，深翻后使土肥混合均勻，平整好后，按定植距離開溝，每畝施人100-150kg餅肥，或1000kg人糞尿，再將溝底刨松，然后定植。北方大蔥由于要軟化，土地必須深翻和精細整理。在前作物(華北大都以小麥、馬鈴薯等為前作）收獲后，應立即深翻土地50-65cm，把平。每隔50-80cm開溝，把土壤向兩邊分開，連開兩犁。溝深可達20-30cm，寬13-16cm。溝底施基肥，基肥以廄肥或堆肥為主，每畝施5000kg以上，然后用耙摟平溝底及溝背，注意使土壤與肥料混合。這時溝背應髙出溝底30cm以上，溝內耕翻也在30cm以上，以便軟化。在南方整地作畦時一定要做到，溝寬一般為20-25cm，溝深30-35cm，腐熟廄肥或堆肥施于溝邊。•栽植溝宜南北向，使受光均勻，并可減輕秋冬季節的北向強風造成大蔥倒伏。
③追肥
大蔥追肥應分期進行，以滿足各個生育周期的需要，但應著重在蔥白生長初期和生長盛期進行。定植后蔥苗生長緩慢，但渡過雨季后、天氣逐漸轉涼，蔥株進入旺盛生長期，老葉逐漸枯黃、新葉不斷發生。蔥白生長初期：炎夏剛過，天氣轉涼，蔥株生長逐漸加快，應追施1次攻葉肥。該次追肥掌握好有機肥料與化肥的配合施用，即每畝追農家肥2000kg、尿素10kg，撒施在壟背_t，中耕混勻，働于溝內，而后澆1次水，可促使大蔥生長，供給葉片增加和增長的需要。處暑以后天氣晴朗，光照充足，氣溫也比較適宜，進入管狀葉生長盛期，每畝撒施尿素15kg、硫酸鉀5kg，破壟培土。蔥白生長盛期：是大蔥產量形成的快時期，蔥株迅速長高，蔥白加粗，需要大量水分和養分。此時應追施攻棵肥，分2-3次追入，氮、磷、鉀并重。第1次可施腐熟農家肥2000-3000千克/畝或加硫酸鉀5-10kg，可施于蔥行兩側，中耕以后培土成壟，澆水。后兩次追肥可在行間撒施硫酸銨15-20kg或尿素8-10kg，淺中耕后澆水，以滿足大蔥迅速生長的需要。