洋蔥是我國常見的一種蔬菜，南北各地均有種植，是發展農業的之一，那么，你知道洋蔥種苗怎么培育嗎？
步驟一、選擇優良洋蔥品種：
洋蔥品種可以根據顏色分有黃皮和紅皮兩類。不同品種有各自的優點，在選擇品種時要根據本地的種植習慣和市場的需求科學安排。黃皮品種具有肉質細嫩、味甜而帶辣味、耐貯運等優點，品質佳，但產量略低。可選用連蔥4號、金球3號等；紅皮可選用辣味濃、產量高的品種，如紫星、雙球紅等。
步驟二、洋蔥育苗床的準備：
洋蔥苗床應選擇土質疏松、肥沃、保水性強，2-3年內未種過蔥、蒜類蔬菜的地塊。每畝大田需苗床0.5分（35平方米左右），用種量0.2公斤。播種前要施足腐熟的基肥，再配對含有氮、磷、鉀的三元復合肥，每分地按照2-3公斤撒施后翻耕，精細整地，做成1.5-2米寬的畦，澆透水，待播。
步驟三、確定洋蔥的播種時間：
洋蔥播種期的早晚，直接影響幼苗的大小，從而終影響洋蔥的產量。早播，幼苗生長期延長，造成營養面積過大，秧苗容易抽薹；晚播，幼苗弱小，耐寒能力低，越冬容易死苗。
所以，要實現高產就得掌握的播種時期，根據菜農的生產經驗，適宜的播期在白露前后3天（9月上旬）。采用干籽撒播，播后覆蓋細土，以不見種子為度。蓋土后，每畝苗床可用33％的除草通100毫升噴霧，防除苗床的雜草。
步驟四、洋蔥苗期的管理：
苗期管理的中心工作是培育適用齡壯苗。播種后在畦面上蓋一層麥秸或遮陰網，有利于保濕防高溫防雨，出苗前應一直保持土壤濕潤，當苗床上有60％左右的苗長出時就可揭除覆蓋物，視天氣情況及時灑水，防止苗床板結，并可結合澆水追施1％的尿素，通過肥水調控培育適齡壯苗。
既要防止洋蔥幼苗長得過大，引起早期抽薹，又要避免幼苗生長細弱，影響越冬。一般洋蔥苗達到4片真葉、株高20-25厘米、葉鞘直徑6-7毫米時就可定植了。
步驟五、洋蔥苗的定植：
定植時應按洋蔥苗大小分開移栽，以便其生長一致，并剔除葉鞘直徑超過8毫米的大苗和3毫米以下的弱小苗及病苗。定植一般在10月底到11月上旬完成，要求平均溫度在4-5℃時進行定植。
因洋蔥從定植到恢復生長約需30天左右，所以必須在嚴寒來臨前，促使其前根系生長發育良好，防止土壤結凍抬根引起死苗。定植密度一般要求畝栽2萬株左右，行株距20×15厘米，定植深度以不掩埋五叉股為好。定植完后澆水，促進洋蔥苗成活，切忌全田灌水，造成土壤板結，不利洋蔥生長。