蕎麥是一種雙子葉植物，從野生蕎麥演化出來的，蕎麥生育期短，一般６０—８０天即能成熟，很多農戶都會選擇種植蕎麥，那么，種植蕎麥需要注意什么？
蕎麥的高產栽培技術要點為：
1.精細整地。蕎麥幼苗出土能力弱，要注意精細整地，創造有利于幼苗生長發育的環境，以保全苗爭壯苗。
2.高質量播種。蕎麥立秋前后播種，甜蕎可種到處暑前，每畝播量３。５公斤。不能使用隔年陳種。播前可用３０℃—４０℃溫水浸種１０—１５分鐘再播，對提早出苗和苗齊苗壯效果顯著。
3.巧施肥料。蕎麥生育期短，應以基肥為主，做到施足底肥，早施追肥，適施磷肥、鉀肥。追肥要看苗施用，不可施得過多過晚，以免延遲開花結實和后期倒伏。開花期用磷酸二氫鉀，或硼、鉬、錳等微量元素進行根外追肥有明顯增產效果。
4.科學管理。苗高７—１０厘米時結合中耕除草及時間苗，第二次中耕結合培土，促進不定根群的發育，中耕除草，必須在開花前完成。
5.注意抗旱排漬。
6.適時收獲。