貼秋膘：通過秋季科學施肥，貯藏樹體營養物質，維持樹體“老本”里的養分，從而減少全年化肥用量。
去年以來，蘋果價格一路走低，大部分產區還遭遇賣果難，然而，優質蘋果卻賣出了高價還暢銷。那么，果農怎樣才能種出優質蘋果？當前已經立秋，我們從果園施肥層面著手，教您科學“貼秋膘”，以達到蘋果好吃還“”的目的。
蘋果樹要，先得“貼秋膘”
又“”又“貼膘”似乎很矛盾，而且蘋果樹葉子、枝條、樹干、樹根哪里肥了？國家蘋果化肥農藥減施增效項目首席專家、山東農業大學教授姜遠茂認為，要想蘋果優質又豐產，施肥節點在秋季，借用養生俗語就是“貼秋膘”，即通過秋季科學施肥，從而減少全年化肥用量。
“這個辦法太好了，既節本又增產提質。”陜西洛川縣果農李清泉說，“貼秋膘”在第二年春季沒有追肥的情況下，葉片展開整齊迅速、枝條生長速度快，葉片光合作用能力強，終果實成熟時產量增加了10.63%，并且果形端正，每畝還節約了3.8公斤氮肥和4.2公斤磷肥，節本增效效果明顯。
“貼秋膘”的關鍵幾步
什么時間？
蘋果樹秋季施基肥一般在中晚熟品種采果前后，宜早不宜晚，以9月中旬至10月中下旬為宜。此時氣溫高、雨量多，基肥有充足的時間分解，葉片功能尚未衰退，有較強的光合功能，養分回流到樹根中，正值果樹根系生長的高峰，且斷根容易愈合，并能生出大量的分生根和吸收根，有利于增加樹體營養水平。
用什么肥？
有機肥。現在大家普遍認為的是微生物菌肥，因為近年大量使用無機化肥導致果園土壤有益微生物數量和種類減少。其次就是食草畜禽的糞便，這類產品含碳量很高，對提高土壤有機質含量非常有效。然后就是土雜肥，需要注意的是，果農自己制作有機肥時，必須將有機肥充分腐熟后才能施用。
化肥。秋季基施時果實已經采收、新梢也停止了生長，此時化肥沒有必要選擇高氮型或者高鉀型，更沒必要選擇價格高的水溶性肥，應盡量選擇氮、磷、鉀平衡型的肥料。除了氮、磷、鉀大元素化肥外，必須重視鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素的施用。
用多大量？
有機肥。優質微生物菌肥250公斤/畝，商品有機肥500公斤/畝，羊、牛糞等畜禽肥1000公斤/畝，土雜肥建議斤果斤肥。
化肥。秋季氮磷鉀肥料的使用量建議：畝產3500-4500公斤的果園，氮肥9-15公斤/畝，磷5-7公斤/畝，鉀肥9-12公斤/畝。畝產3500公斤以下的果園，氮肥6-12公斤/畝，磷肥3-5公斤/畝，鉀肥6-12公斤/畝。
用何方法？
果農一定要改變全園施肥的習慣，變為集中施用，這樣才能發揮有機肥改土的效果。在有機肥不足時，可以集中挖穴施用，為根系提供一個局部的優化空間。
施肥也不是傳統的挖幾條放射溝，而是挖穴。每棵樹挖6-8個穴，穴直徑30-40厘米，深40-50厘米，將腐熟好的有機肥、化肥等與挖出的土壤充分混合均勻后回填，否則土壤局部濃度過高，易造成燒根。每年變化穴施位置，這樣有3-4年就可實現全園土壤改良。