香瓜，瓜科植物的果實肉質，具多室及多種子，和漿果很像，但是這些果實的花托與外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分類上特別稱之為“瓜果”，香瓜就是一個典型的例子。下面是為種瓜朋友提供的科學種植甜瓜方案：
1.苗期管理
香瓜幼苗生長迅速，特別是進行營養袋或營養缽育苗的幼苗，為防止徒長，應嚴格控制水分和溫度，出土后要逐漸放風練苗，白天溫度控制在20—25℃，夜間溫度控制在10℃左右。同時要加強肥水管理，每隔5—7天，用復合肥水澆苗一次，并配以甲霜靈或甲霜鋁銅澆施，以防根腐病的危害，到4—5片真葉時，用波爾多液噴灑一次，以防白粉病和白銹病。
2.大田期的田間管理
香瓜
育苗移栽或直播苗，前期均要勤鋤勤耕促進根系發育，一切病害均來源于根系，根系不發達，生長瘦弱，病害相對較重。以后要結合灌溉、中耕、培土、施肥以強化管理為主題。同時需要及時進行病蟲防治，重點要防治霜霉病、白粉病、白銹病和根腐病。提倡多用波爾多液等生態農藥，也要注意用BT乳劑等生物農藥防治潛葉蠅。
當香瓜長到3-5片葉時要摘心，進行整枝管理。一般采用“子蔓”結瓜和“孫蔓”結瓜的方式，使香瓜能夠陸續供應市場。
當香瓜長到5—6片葉時，要及時追施肥料，每畝可追施復合肥20—30公斤，以促進根、蔓和幼瓜的生長，同時每隔3—5天灌水一次，保持土壤濕潤。
3.收獲期的田間管理
當香瓜進入次采收期后，應每采收一次瓜，施肥一次，盡量以、高效的復合肥或尿素等加普鈣為主，方法上采用覆土深施，結合田間灌水。
在大田期和采收期，除強化水肥管理外，其田間管理的另一個重點是病蟲害的防治。高溫低濕易發生蚜蟲，低溫高濕易發生白粉病，高溫高濕易發生霜霉病，要根據天氣的情況，做好病蟲害的預防工作。大田期易發生的病蟲害為四病三蟲，即白粉病、花葉病、霜霉病、根腐病，三蟲主要是潛葉蠅、薊馬蟲、蚜蟲。
4.適當應用植物生長調節素，促產增收
植物生長調節素種類很多，一般在香瓜上以使用能促進授粉保瓜和瓜體彭大的為好，如2.4—D、果實彭大素等，具體使用方法參照植物生長調節素的方法使用。
波爾多液配方
一、配制比例：硫酸銅、石灰、水的比例為1：1：100；
二、方法：
1.取水適量（約10公斤），將10公斤硫酸銅充分溶解，形成硫酸銅溶液；
2.取水適量（約30公斤），將1公斤爆石灰（生石灰），充分溶解，形成石灰乳（漿）；
3.取第三個溶器（桶或盆），分別將硫酸銅溶液和石灰水兌入，邊兌邊攪，加水至100公斤，使配出的溶液呈天藍色，即可使用；
4.波爾多液要現配現用，不宜留置隔天使用；
5.配制波爾多液時，不宜使用鐵、鋁容器，以免損壞。
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