菠菜作為一種營養(yǎng)很豐富的蔬菜，其也一直有著“營養(yǎng)模范生”的美譽(yù)。其不僅可以用來燒湯，也可以涼拌，或者是熬粥、做餅都是不錯(cuò)的選擇。而且菠菜的食療價(jià)值很高，養(yǎng)血、止血，促進(jìn)生長發(fā)育，增強(qiáng)抗病能力，還能美容、延緩衰老。所以，有些農(nóng)民朋友就打算種植一些菠菜。那菠菜什么時(shí)候種植好呢？
菠菜是一種耐寒性的蔬菜，也偏耐熱。其是可以一年四季都種植的。因?yàn)椴げ说钠贩N比較多，不過對于農(nóng)民朋友來說，種植夏菠菜的比較少，多數(shù)是種植春菠菜、秋菠菜和越冬菠菜。
菠菜的種子在超過4℃就可以發(fā)芽了，而其適宜的溫度是在15-20℃。一般種植秋菠菜選擇耐熱性的品種，播種時(shí)間是在八月中旬到九月底。這種蔬菜的生長期也不長，播種后30-40天分批采收。不過，中國的地域比較的遼闊，各地的氣候條件也是有所差別的，所以播種時(shí)間也是有所差別的，但是當(dāng)日均達(dá)到20℃左右的時(shí)期，就可以開始播種秋菠菜了。像在華北地區(qū)在8月適合播種了，長江流域在8月下旬至9月上旬是播種的時(shí)期。
有不少的農(nóng)民朋友都反映，秋菠菜是不好種植的，其中常見的一種現(xiàn)象就是播種以后，出苗本來很好，但是過幾天就慢慢大批死掉了。這是為什么呢？之所以有些農(nóng)民種植的秋菠菜，出苗后就死掉了，其中一個(gè)主要的原因就是播種過早，或者是所選擇的菠菜品種有關(guān)。種植秋菠菜以耐熱性的品種為宜。因?yàn)樵谇锛镜臅r(shí)候，雖然早晚的溫度不高，有時(shí)候中午的氣溫還是很高的。
而菠菜的適宜生長溫度是15-20℃，當(dāng)溫度超過25℃的時(shí)候，就會出現(xiàn)生長不良，情況嚴(yán)重的就會枯萎并且死苗。所以，種植秋菠菜，一定要選擇耐熱性的品種，而且在管理方面也不能懈怠，要及時(shí)關(guān)注天氣情況，遇到高溫高熱天氣，還是要對其做好降溫、遮陽工作。比如早晚澆水，或者是搭建遮陽網(wǎng)等。同時(shí)還有一點(diǎn)需要注意，那就是在立秋種植菠菜，建議種植密度盡量大一點(diǎn)，過密了也會導(dǎo)致通風(fēng)不良，從而造成死苗的情況。
針對有部分的農(nóng)民朋友反映的出芽率不高的問題，其實(shí)是可以前期對菠菜種子進(jìn)行催芽的。在播種前先將種子用干凈的水浸泡12小時(shí)，浸泡后再放入冰箱里面冷藏24小時(shí)，取出以后將它放置在20-25度環(huán)境（室溫）中，大約過3-5天就發(fā)芽了。然后就可以直接撒播了。
還有一點(diǎn)需要主要，那就是在播種以后一定要記得澆水，而且要澆透。之后再用土覆蓋就行了，大約一個(gè)星期就會出苗了。你們愛吃秋菠菜嗎？想要種植的朋友們，現(xiàn)在就要準(zhǔn)備了。