芽苗菜就是利用植物的種子或可以使植物發芽的繁殖方式，通過一定一時間的培育之后生長出來的可以用于食用的嫩芽、芽苗、芽秋等，著一類的蔬菜都被稱之為芽苗菜。它是一種新興的蔬菜種植項目，既是一種無公害的優質蔬菜，也是有種營養保健蔬菜。那么芽苗菜種植前景怎么樣？哪個品種收益高？經濟效益如何？小編就帶大家一起看看吧！
一、2020年芽苗菜種植前景如何
芽苗菜可以采用無土栽培、立體栽培、周年栽培等栽培模式，栽培時地表溫度的季節變化對芽苗菜的影響不太大，可不分季節種植，生育期較短，效益高，技術操作簡便易行，只要掌握好生長所需的溫度、濕度、光照，可以天天下種，天天上市。而且芽苗菜只要保證足夠的水源就可以自然生長，是一種經得起市場檢驗的綠色蔬菜，不存在有化學藥劑的污染。目前來說，芽苗菜生長周期短，種植技術簡單，屬于綠色無公害產品，投資成本不高，種植前景廣闊。
二、種哪些品種的芽苗菜賺錢
目前市場上火爆的芽苗菜有香椿芽苗菜、松柳、芽球菊苣、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜、黃豆芽苗菜等30多個品種。其中以黃豆芽的營養價值高，因為黃豆在發芽過程中產生了非常多的鈣、鐵、磷、鋅，特別是天冬氨酸大幅度增加，能減少人體內的乳酸堆積、消疲解乏。故想要種植芽苗菜的朋友可以根據自身種植需求和市場消費取消，來決定選擇何種品種種植。