冬季修剪花椒樹落葉后到第二年發芽前這段時間內進行的修剪。修剪***好時間是陽歷的1-2月，陰歷的冬、臘、正月的上中旬，修剪的目的：防止養分被不起作用的枝條浪費。下面來看一下花椒的修建技巧！
夏季修剪花椒生長季節進行的修剪。目的：抑制新梢旺長，去掉過密枝、重疊枝、競爭枝，改善通風透光條件，調高光合作用，使養分積累，促使第二年形成更多的結果枝。
花椒結果樹的修剪方法是先疏除多余的大枝，然后細致地修剪樹冠里面的枝條，主要是疏除被病蟲侵害的枝、相互交叉的枝、重壓的枝、密集生長的枝以及只生長不結果的枝，創造一個良好的通風條件。修剪結果枝時，主要是去強留弱，交叉占用空間，角落和角落之間能夠容納一個拳頭大小，如此采收起來也很方便。