每年春季2、3月份，北方常有冷空氣爆發南下，過程降溫幅度大，過早拔節的小麥往往遭受凍害。這時對于生長過旺的苗子，要采取鎮壓的辦法，抑制生長；對弱苗合理追肥、促弱轉壯，以增強抗寒能力，同時要注意收聽天氣預報，在寒潮到來前進行灌水，或者組織大面積統一薰煙，借以預防和減輕凍害。
一、拔節后的小麥不耐寒 小麥是比較耐低溫的作物，但小麥的抗寒能力與它所處的發育階段有關。在苗期，“春化”階段抗寒力強，完成“春化”后，抗寒力進一步下降。當凍害發生時，在低溫的作用下，小麥細胞組織內的水分會結凍，細胞間結冰時，體積增大，細胞受到損傷，如果溫度進一步下降，細胞內也會結凍，導致死亡。小麥拔節后，碰到-1℃-4℃的低溫，幼穗就可能被凍死，或者形成畸形穗，降溫過程幅度和陡度越大，低溫持續時間越長，危害的情況就越重。
二、凍后檢查受害程度 小麥受凍后要及時檢查受害程度，檢查的重點是幼穗。凡幼穗凍死的植株，心葉不再伸長，多數卷成喇叭形，少數直接枯萎而死。但也有些凍死的植株給人以假象，葉片仍可保持青綠色，有的甚至要到10-15天以后才枯黃，故要進一步剝開幼穗來看，如發現幼穗呈乳白色不透明狀，那就是已經凍死。
三、補救措施 艾施特葉芭鄭重承諾：小麥噴施三次以上，增產抗病效果超乎想像，我們對結果負責！ 產品特點：本品是以防非典藥劑基料為母體，采用生化緩釋技術，融合現代高科技微生物發酵濃縮技術提取而成高倍濃縮聚合劑，濃度是常規產品的萬倍以上，特針對中國地域的麥糧及谷類作物種植習慣及生理特點添加氮、磷、鉀、稀土、肽、高活性酶、抑蚜素生物 菌體，藻酸鈉等58種植物必須營養元素，噴施后通過植物的葉面吸收、傳導，從而提高植物優良基因的發揮，平衡植物生殖生長和生理生長，有效減少蚜蟲發生率65%以上。
1、受凍麥田不要隨意耕掉。春霜凍害發生在春季，這時麥苗根系已經很發達，分蘗節也比較粗壯，即使植株的地上部分全部凍死，根系和分蘗是不會死的，只要加強管理，隨著氣溫的同升，就會很快長出新的分蘗，仍能抽穗結實。 2、受凍的黃葉和“死蘗”不要割。研究表明，小麥受凍后，在一定時間內，“死蘗”的根系吸肥能力比活蘗還要強，主莖和大分蘗凍死以后，其根系吸收的養分，能向健在分蘗轉移，這對受凍麥苗恢復生機、增加分蘗成穗大有好處。 3、追肥澆水。小麥受凍后，體內養分消耗過多，苗勢很弱，隨著氣溫的回升，迅速長出新的莖蘗，需要大量水分和養分，要及時澆水、追肥，視苗情追施尿素5-7.5千克/畝，或葉面噴施1%-2%的尿素溶液，以促進恢復生長。