大棚蘑菇在栽培前，應對土壤進行深耕翻土，有效的解決土壤中的威脅。大棚蘑菇栽培可以有效的利用稻草、糞料及主要原料，進行栽培大棚蘑菇，可以提高蘑菇的收入。
大棚蘑菇栽培時，應施用生物有機肥為原料，可以提高蘑菇的質量。大棚蘑菇栽培，每平方米進行堆料時，用干稻草12.5公斤-13.5公斤、菜子餅0.8公斤、石膏粉0.45公斤、過磷酸鈣0.45公斤、復合肥0.45公斤、石灰粉0.45公斤。每畝施用蘑菇所需的原料，根據大棚的栽培面積進行計算。將干稻草用原料進行堆料，浸水12-18個小時進行草料建堆。石灰在首次翻堆時及時加入，用菜子餅等作為輔料在建堆時逐層進行加入。每隔5天進行翻堆一次，可以有調理的進行對堆料濕度的調試。在堆好優質的培養料標準，稻草呈現出棕褐色，沒有嚴重的氨味道和其余糜爛性味道，含水量為60%-65%。
對大棚蘑菇栽培進行鋪料，鋪料的厚薄應均勻，厚為20厘米-25厘米，能夠使蘑菇的吸收，而培養料的含水量應維持在60%-65%。將蘑菇在大棚中的溫度調節在28℃時，進行及時的播種，更有利于菌種與養料的吸收。在播種后1-3天，進行保濕換氣，溫度調節在28℃以下，更能夠促進菌絲盡快的萌發；在播種后3-7天，菌絲出現萌發，進行換氣少通風；在播種后7-11天菌絲橫向進行吃料，通風量應逐步的增長，更有利于蘑菇菌絲的粗壯生長。在10-15天后及時覆土。選擇保水能力強且有一定肥力的的壤土，進行覆土。在覆土前，選用農藥及時的去除土中的病菌和害蟲，采用料面1:1等量式500-800倍的波爾多液進行及時的噴施。
施用大棚蘑菇肥料，應選擇在早晨八點前，后者傍晚進行施肥，更能夠使蘑菇作物的吸收，從而，提高大棚蘑菇的產量。