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本文重點介紹芥藍怎么養,芥藍的種植與管理,芥藍施肥技術
“客村銅殼葉”、“三員里遲花”這可都是芥藍的別稱,清新雅致有沒有,那么芥藍到底該怎么養?先來了解下芥藍的生長習性以及營養價值再來決定養殖吧!
芥藍,又名:白花芥藍、綠葉甘藍、芥蘭(廣東)、芥藍菜、蓋菜,為十字花科、蕓薹屬一年生草本植物,栽培歷史悠久,是中國的特產蔬菜之一。芥藍的菜苔柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美,以肥嫩的花薹和嫩葉供食用,每100克芥藍新鮮菜苔含水分92~93克,維生素C51.3~68.8毫克,還有相當多的礦物質,是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜,可炒食、湯食,或作配菜。芥藍含纖維素、糖類等。其味甘,性辛,具備利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。不過久食芥藍則有耗人真氣的副作用,會抑制性激素的分泌。
芥藍一年生草本,高0.5-1米,常30-40厘米,無毛,具粉霜;莖直立,有分枝。基生葉卵形,長達10厘米,邊緣有微小不整齊裂齒,不裂或基部有小裂片,葉柄長3-7厘米;莖生葉卵形或圓卵形,長6-9厘米,邊緣波狀或有不整齊尖銳齒,基部耳狀,沿葉柄下延,有少數顯著裂片;莖上部葉長圓形,長8-15厘米,頂端圓鈍,不裂,邊緣有粗齒,不下延或有顯著葉柄。
芥藍,是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜,栽培歷史悠久,是中國的特產蔬菜之一,可炒食、湯食,或作配菜。吃起來好吃可是種植難嗎?下面小編就來為大家介紹一下芥藍的種植與管理,看看芥藍如何種植。
芥藍的種植與管理:播種時期
北京地區種植基本上可以周年供應。柳葉早芥藍等早熟品種進行露地栽培,以保證6~10月的供應。9月至第二年3月播種可選中花、中遲芥等中晚熟品種進行保護地栽培,保證11月至第2年5月的供應,其中要注意7~9月是北京高溫、多雨季節,應選在冷涼的地方種植為宜。
芥藍,又叫綠葉甘藍、蓋菜等,它不僅味道鮮美,還含有各種微量元素,深受人們的喜愛。在冬季芥藍施肥要注意以下幾點:
1、芥藍根系較淺,需肥量又較大,所以施肥應根據其不同生長發育階段的要求,做到適時適量。
2、苗期勤施薄施,除追施尿素和復合肥外,每周施一次10-20%的糞水。
3、定苗后至采收前,重施促苔肥,以保證主苔產量和品質,每7-10天畝用尿素10公斤+復合肥30公斤撒施或用30-50%糞水淋施,每百公斤糞水中加入0.5公廳硫酸銨。
4、采收主苔后及時追肥促進側苔發育,用法、用量與促苔肥相同。
芥藍是我國南方常見的一種蔬菜,其味道柔嫩鮮美,受到許多人的喜愛,而且由于大棚技術的發展,現在已經可以一年四季都吃到芥藍了。那么在種植芥藍時有哪些需要注意的事項,如何種植才能獲得高產呢?
實踐證明,保證全生長期供應充足氮素,是芥藍豐產的關鍵。如果氮素供應不足,則植株矮小,葉片少,莖基部葉片易枯黃脫落,組織粗硬。但是氮素供應過多時,則組織含水量高,不利于貯存,而且容易遭受病害。
1.施肥原則:為了蔬菜生產的可持續發展,在施肥時必須掌握平衡施肥技術。掌握的原則是:
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