現在馬上就要進入秋分時節了，天氣已經逐漸涼爽起來了，現在種植一些成熟時間比較快的蔬菜還是非常可以的，并且現在蟲害比較少。不過再過段時間天氣轉冷，種植蔬菜就要仔細考慮一下了，有些就不能夠種植了。
冬季雖然氣溫很低，但是有些耐寒的蔬菜還是能夠很好地生長的。這里就推薦幾種比較適合冬季露天種植的蔬菜。
大蒜：相信這個大家應該是不會反對的，相信很多朋友冬季家中都是會種上幾顆大蒜的。冬季種上一盆大蒜不僅能夠吃蒜苗，來年還能夠收獲蒜薹和大蒜。這樣一舉幾得的事情還是很不錯的。相信對于如何種植大蒜朋友們應該都很清楚了，這里本人就不再贅述了，如果想要大面積的種植的話，個人認為如果沒有種植經驗的話，今年還是不要盲目嘗試的好，畢竟今年的大蒜價格非常低。
除了大蒜之外還有很多蔬菜可以種植，比如白菜，白菜可以說是冬季***不能夠少的蔬菜了，冬季的大白菜無論是炒著吃還是燉著吃味道都很好。母親還喜歡每年冬天腌上一些大蒜和白菜，味道也是非常好。不過冬季大白菜適合在南方地區種植，比如廣西、云南、海南地區進行種植，一般種植時間是每年的九月中旬到十月上旬這段時間進行。來年的二三月份收獲。