黃花菜在我國種植面積很大，是生活中常吃的蔬菜，種植過程中施肥非常重要，那么黃花菜生長需要多少肥料呢？黃花菜需肥規律是什么呢？一起來看看黃花菜施肥技術吧！
黃花菜十分喜肥，耐肥，尤其對氮、磷、鉀的需要量較多。生產實踐證明，每產50千克干菜，需純氮5~6.5千克，五氧化二磷3~4千克，氧化鉀4~5千克。氮、磷、鉀三要素之比例為1：0.6：0.8。增施氮肥能使植株生長健壯，葉片長而寬，產量高，但偏施氮肥容易引起苗葉徒長，組織不充實，花芽分化延遲，抗性減弱；增施磷肥，能促進根系發達，分蘗多，有利于從營養生長向生殖生長轉化，增加花蕾的數量，改善品質和增加產量；黃花菜需鉀較多，鉀肥供應充足，生長前期的植株組織堅韌，生長健壯，抗病力增強，中后期能使花薹抽生整齊粗壯，花蕾長而肥大，數量增多，采摘期延長，并能提高黃花菜的品質。
在長江中下游地區，黃花菜每年能發生兩次新葉，首次在2~3月萌發，5~6月抽薹，6~7月花薹不斷增生并陸續現蕾，這次長出來的植株稱為春苗。到8~9月花蕾采完后枯黃，刈去黃葉和枯薹后，又從莖基部陸續生長出新葉，稱為秋苗，秋苗一般不抽薹開花。
在黃花菜一個生長周期中，又可分為春苗期、抽薹期、蕾期和秋苗期。由于各期的生育特點不同對養分的要求及在體內的分配也有很大差別。春苗期，指春苗萌發出土到花薹開始顯露，生長量小，吸收的氮、磷、鉀占吸收總量的比例少，抽薹期，幼苗心葉顯露花薹到開始采摘花蕾，一方面葉片繼續生長，另一方面要迅速抽薹、孕蕾。因此，需要養分多，是黃花菜需肥較多的時期，此時營養供應充足，就能使花薹發育粗壯，抽薹整齊，花蕾肥大，成蕾率高，并能增強萌蕾率，延長采摘期，蕾期，從花蕾開始采摘到采摘完畢，具有不斷采摘不斷萌發的特性，仍需吸收較多氮、磷、鉀養分，秋苗期是黃花菜積累營養的重要階段。這時它既進行葉芽分化和生出新的龐大的根系，又要為來年花芽分化積累營養物，所以仍然吸收少量氮、磷、鉀的養分。
吸收到植株中的養分在體內的分配，隨生長中心不同而變化。在春苗期，葉片是生長中心，吸收的養分分配比例大，到了花蕾期養分主要向花蕾轉運，使花蕾得以迅速生長，秋苗期，根系是生長中心，吸收的養分大部分運往地下部分，其中，主要是運往肉質根中，以利根莖安全越冬及翌年幼芽的萌發。