豆瓣菜的營養價值豐富，含有大量的蛋白質、維生素A和鈣鐵等元素，且具有清肺熱、潤肺燥的功效，具有較好的抗衰老的作用，深受很多朋友的喜愛。那豆瓣菜怎么種呢？下面就給大家介紹一下豆瓣菜的種植技術。
豆瓣菜的種植技術
1.適時定植：長江流域多在10月中旬栽植，栽前選取健壯的秧苗，要求莖較粗、節間短、綠葉完整。豆瓣菜植株莖部系半匍匐生長，常有陰陽面之分，栽苗時將陽面朝上，基部兩節連同根系斜栽，以利成活。行距15厘米，穴距10厘米，每穴2-3株。
2.整地施肥：選用地勢較低、排灌方便、土質肥沃疏松的水田栽植，栽前淺水耕耙，結合翻耕畝施人糞尿3000千克或廄肥5000千克作基肥。耕后耙細耱平，保持田間稀泥狀或一薄層淺水即可栽植。半旱地栽植則將地施基肥后整平開廂，保持土壤濕潤即可。