很多人認為葡萄凍傷是因為天冷的原因，其實這個原因僅是其中之一，還有一個原因是葡萄自身抗御能力不強所致。今天小編就和大家分享一下怎樣預防葡萄凍害？
在同一片土地上，同一種氣溫下，就有人家的葡萄全部凍傷，而有的則安然無恙。我所2000年定植的30畝葡萄品種示范園，雖是小樹，本不耐寒，但一棵也沒發生凍害。最主要的，我所采取了一套比較完整的防寒措施，簡介如下。
1 反復摘心 葡萄新梢生長能力特強，若不摘心，可無限期生長，直至秋季，這樣的新梢很不充實，極不抗凍。既為防凍，也為翌年豐產，對葡萄新梢要及時摘心，反復摘心。簡單地說，當新梢長至7--8片葉時摘心，留用的副梢，留5--6片葉摘心，副梢上發生的副梢，留3--5片葉反復摘心。反復摘心后培養的新梢，葉大而厚，芽眼飽滿，枝條成熟良好，不僅翌年結果能力強，且極抗凍。
2 合理負載 有些剛栽葡萄的果農總認為產量越高越好。其實不然，若葡萄負荷過重，不僅降低質量，賣不上好價錢，還會造成葡萄新梢不成熟或成熟不好，瘦弱空虛，極不耐寒。一般說來，釀造品種畝產2500--3000千克為宜；鮮食葡萄畝產1700--2000千克為宜。地力肥厚水肥充足，可酌高，反之酌減。