大約在一百年前,科學家發明了化肥,化肥能夠使作物迅速生長,大大提高農作物的產量。于是農民為了讓莊稼高產,在地里灑下大把的化肥,在提高產量的同時,大量的化肥也破壞了土壤環境的平衡,造就今天的土壤板結和病蟲害泛濫等現象,嚴重破壞了生態環境。
植物是一個生命體,它需要通過根與土壤中的微生物相互作用來控制水的攝入量,并按需吸收特定的養分以保持健康。但是,現在土壤中起到這種調節作用的微生物越來越少。大量的氮肥(鹽)溶于水中被植物過量吸收,破壞了植物體內的養分平衡。同時,吸收過量的氮使得植物滲透壓過高,迫使植物吸收更多的水,進而促使植物的細胞壁變得薄而脆弱。因此我們經常看到大量施用化肥的作物雖然產量增高了,但是更容易倒伏、生病。
植物不像動物一樣可以自由移動,選擇適宜自己生長的環境,它們的一切“吃喝拉撒”都在土壤上。種種不良的耕作方式使得越來越多的土壤變得緊實、板結,出現“鹽霜”、“紅霜”、“青苔”,各種土傳病害也越發頻繁。人們只好又苦苦尋醫問藥,殺蟲劑、殺菌劑的成本不斷上升,卻只是治標不治本,作物的品質和安全性也大大下降。
如何跳出“病→吃藥→更容易生病→吃更多的藥”的惡性循環?其實,土壤里的微生物,就是關鍵。如何治療呢?大家比較熟悉的方法應該就是使用微生物菌肥了。目前國內菌肥生產廠家有幾千家,微生物肥料能提供具有固氮、解磷、解鉀等功能的有益微生物,從而促進農作物生長,改良土壤結構,改善作物產品品質和提高作物的防病、抗病能力,從而實現增產增收。