1月29日下午，江南公司召開疫情防控及保供應管理會議，公司副總經理管志強、黃子敏、曾玉森、賴勇金及相關部門負責人參加會議。在廣州市商務局、廣州市市場監督管理局、廣州市衛健委等部門相關文件精神指導下，江南市場成立了疫情防控保供工作領導小組，并制定了江南市場疫情防控保供應方案及應急預案，切實加強2021年春節及疫情期間江南市場防疫及保供工作。

在會上，賴勇金副總經理要求，各部門要高度重視，嚴格按照方案執行常態化防疫措施，并成立疫情防疫督導巡查小組，建立定時和不定時巡查制度，監督部門和各商戶檔口把防疫標準落實到位。此外，江南市場通過不斷完善落實一系列相關制度和機制，確保做好場內貨物信息管理和經營場所環境管理工作。

在保供應、穩物價方面，江南市場要求商戶節前、節中、節后“不停檔、不停業”，加班加點積極組織貨源；繼續發揮“應急供應配送專班”的職能，加強與超市的對接合作；加強節日期間果菜儲備；發展訂單農業，促進果菜高效流通；加強市場價格監測和質量檢測。

在疫情防控常態化的新形勢下，江南市場全體員工及商戶將繼續抓好疫情防控的關鍵環節，全力做好市場保供穩價工作，確保廣州乃至廣東省市民都能夠吃上放心、供應足量、品種多樣、價格穩定的新鮮果蔬。