西郊食堂從4月1日起的籌備到5月1日開(kāi)業(yè)以來(lái)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在西郊各部門的大力支持下，食堂干部職工們?cè)鷮?shí)工作，開(kāi)拓創(chuàng)新，短短一個(gè)月的時(shí)間完成了食堂的各項(xiàng)籌備工作，又用一個(gè)月的時(shí)間使食堂的日常運(yùn)營(yíng)走上正軌。

這個(gè)成績(jī)得來(lái)的不易，我們?cè)诩訌?qiáng)管理，健全機(jī)制、穩(wěn)定思想、完善制度、完成任務(wù)等方面做了大量的工作。

自食堂開(kāi)業(yè)以來(lái)，我們沒(méi)有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的期望。根據(jù)公司的實(shí)際，我們對(duì)食堂職工進(jìn)行了“服務(wù)無(wú)小事”、“為職工服務(wù)是我們的本分”等思想教育，引導(dǎo)職工調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹(shù)立“服務(wù)、規(guī)范、、”的服務(wù)意識(shí)，從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性， 從而自覺(jué)地投身到食堂的各項(xiàng)服務(wù)工作中去。食堂領(lǐng)導(dǎo)干部以身作則，加強(qiáng)了各方面的管理，并不斷為廣大職工創(chuàng)造良好的服務(wù)條件， 為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理工作的同時(shí)，還在改變經(jīng)營(yíng)模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了很多的工作，我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，盡量為前來(lái)就餐的廣大干部職工和客商提供便利條件，盡心盡力地做好各自的本職工作，從而受到了大家的交口稱贊。

在就餐方面，我們沒(méi)有停留在使干部職工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求，不斷調(diào)整食堂菜品的質(zhì)量和飲食結(jié)構(gòu)，在提高烹調(diào)技能，改善飲食環(huán)境，做好飲食衛(wèi)生，菜品質(zhì)量，加強(qiáng)食堂管理，杜絕浪費(fèi)，嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)等方面進(jìn)行了一系列的工作，使食堂的正常工作得到了有序的開(kāi)展。

食堂以一日三餐供應(yīng)，剛開(kāi)業(yè)時(shí)僅提供5、6個(gè)菜品供大家選擇，在聽(tīng)取員工關(guān)于菜式品種少，選擇余地小的反映后，我們對(duì)此及時(shí)進(jìn)行了調(diào)整，將食堂的菜品逐步提高到每頓15個(gè)左右，大大提高了員工的選擇空間。 為了做好這項(xiàng)工作，食堂的各位服務(wù)員和廚師同志心往一處想， 勁往一處使，絲毫不計(jì)較自己的勞動(dòng)強(qiáng)度加強(qiáng)了，全心全意地為前來(lái)就餐的職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

我們本著積極負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真搞好食堂的食品和衛(wèi)生工作。食堂工作千頭萬(wàn)緒， 根本的要求就是要對(duì)前來(lái)就餐的廣大干部職工和客戶的健康負(fù)責(zé)。因此，我們從開(kāi)業(yè)初始就認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理工作作為食堂管理的頭等大事， 列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。

西郊食堂從籌備到開(kāi)業(yè)的這兩個(gè)月以來(lái)，上至公司領(lǐng)導(dǎo)干部，下至普通職工，我們每天都能在他們忙碌的身影中發(fā)現(xiàn)各種各樣的閃光點(diǎn)，其中尤為突出的，當(dāng)屬食堂的組長(zhǎng)曹鴨平同志。

曹鴨平同志，原是江橋公司華江分公司的后勤組長(zhǎng)，專職負(fù)責(zé)華江食堂的日常運(yùn)營(yíng)工作。來(lái)到西郊后，他積極配合好主管領(lǐng)導(dǎo)，肩負(fù)起西郊食堂的各項(xiàng)籌備工作，硬件設(shè)施設(shè)備的購(gòu)置布局、食堂職工的人員調(diào)配和具體的工作安排等等，不管大事小事都親力親為。他對(duì)食堂人員管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式；讓各班的帶班班長(zhǎng)在管理別人的同時(shí)也要對(duì)自己提高要求；對(duì)職工在工作中不規(guī)范、不達(dá)標(biāo)的方面能夠及時(shí)指出并提出改進(jìn)措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達(dá)到規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，使職工的思想意識(shí)中形成了既要體現(xiàn)服務(wù)，又要主動(dòng)工作，用心工作，幫助職工從思想上，知識(shí)、技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升，也使得食堂總的工作得到了有效開(kāi)展。

在食堂開(kāi)業(yè)的前一天他還組織食堂全體職工對(duì)食堂內(nèi)外進(jìn)行了一次徹底的大掃除，其更是從開(kāi)業(yè)前一天的18點(diǎn)一直在自己崗位上堅(jiān)守到開(kāi)業(yè)當(dāng)天的19點(diǎn)左右，就是為了食堂的正常運(yùn)營(yíng)無(wú)意外。從籌備到開(kāi)業(yè)以來(lái)的兩個(gè)月時(shí)間里，他自愿放棄了他的公休日，僅有的一天休息也由于食堂遇到突發(fā)情況主管領(lǐng)導(dǎo)需要其到崗解決而匆匆地從家中趕來(lái)，要知道其家距公司有27公里之遙，每天上下班早出晚歸，全身心地?fù)湓谖鹘际程玫娜粘＿\(yùn)營(yíng)上。他對(duì)待工作的這種兢兢業(yè)業(yè)、恪盡職守、不計(jì)較個(gè)人得失、全心全意的精神是值得我們所有員工學(xué)習(xí)的。

當(dāng)然，曹鴨平同志是其中的一個(gè)亮點(diǎn)，但同時(shí)我們每一位參與到西郊食堂這次籌備、開(kāi)業(yè)過(guò)程中的員工都發(fā)揮了我們的光和熱，為這次食堂的順利開(kāi)業(yè)付出了心血和汗水。

開(kāi)業(yè)至今我們雖然在食堂的運(yùn)營(yíng)和管理上作出了一些成績(jī)，但距上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工對(duì)我們的期望還是有一定距離。特別是在公司目前快速發(fā)展的新形勢(shì)下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于我們今后不斷地進(jìn)行改進(jìn)。

接下來(lái)我們要進(jìn)一步加強(qiáng)服務(wù)工作，我們要將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變， 把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)食堂各項(xiàng)工作上臺(tái)階、上水平。通過(guò)我們的努力，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，使西郊食堂的服務(wù)滿意率能得到更大地提高，進(jìn)一步辦好西郊食堂，為公司的可持續(xù)發(fā)展作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。