什么是有機小麥？有機小麥具有后熟作用，有機小麥具有后熟作用。在后熟期內，有機小麥仍呼吸作用，生理代謝旺盛，易發熱霉變。今年秋播結束以來，雨水空分布均勻，土壤墑情好，所以小麥長勢比較好，那么有機小麥越冬期田管措施有哪些呢？
針對當前有機小麥、油菜苗情總體較好，但兩頭苗（旺長苗、三類苗）比例較高的特點，越冬期田管措施應以防凍保苗為中心，認真做好鎮壓覆蓋、清溝理墑、因苗補肥等工作，確保小麥和油菜越冬。
加強鎮壓和覆蓋：加強小麥的鎮壓和覆蓋是防凍保苗的重要工作，鎮壓要掌握在冷尾暖頭、氣溫回升的晴天進行。除了鎮壓葉齡偏大、群體偏高的旺長苗外，對稻草還田量較大的麥田，由于表土層疏松、容易失墑，遇寒流天氣特別容易造成小麥分蘗節裸露和吊根死苗，要千方百計采取機械或人工措施做好田間適度鎮壓，提高保墑防凍能力。對板茬直播和稻田套播小麥，可以通過增施土雜肥或采取溝泥覆蓋的方式加強覆蓋。秸稈覆蓋也有增溫保墑防凍的效果，一般每畝用稻草150～200公斤均勻覆蓋。板茬移栽油菜要松土壅根，達到護根保溫防凍的目的。
清溝理墑：雨水偏多，特別是淮南地區常遇連續陰雨天氣，極易導致田間漬害，是影響小麥高產的重要障礙因素。因此，對溝系仍未配套或配套標準低的田塊，要充分利用冬閑期及春節期間外出勞動力返鄉的有利時機，突擊清理內外三溝，確保溝系暢通，把漬害的隱患消除在越冬期，防止冬春連續陰雨造成嚴重漬害，避免凍融交替加重漬害和凍害。
因苗補肥：對適期播種、基本苗適中、基礎較好、長勢正常、群體較足的一類和二類小麥田，目前無需施肥；對晚播遲苗田塊和莖蘗數不足的田塊，可以每畝施尿素5～7.5公斤，并“肥促、工促”相結合，促進苗情轉化升級。對遲播晚栽的弱小苗、紅僵苗油菜田，每畝增施尿素5～7公斤，促進苗情轉化；對田間局部因受漬落黃、植株瘦小的油菜，可以施少量氮肥“捉黃塘促平衡”；對長勢過旺、已經抽薹的油菜田，可以采取摘薹或主莖打頂的措施控制旺長，并在開春后及早補肥，防力過早。如發生較重凍害，可酌情施補傷肥，促進恢復生長。
以上就是有機小麥越冬期田管措施，希望可以幫助大家在冷空氣來的能夠做好過冬防范，確保有機小麥過冬。