冬季日短天寒，干燥多風，很多北方的農民為了確保小麥能順利越冬，都開始為小麥澆灌凍水，那么小麥澆凍水的目的是什么？小麥什么時候澆凍水好？澆凍水要注意什么？
首先說下，小麥澆越冬水的目的
一是小麥越冬期有適宜的水分供應，有利鞏固冬前分蘗，促進新生分蘗；
二是具有冬水春用的作用，有利于年后早春保持較好的墑情，推遲春季次肥水，爭取管理主動和壯苗形成；
三是加速作物秸稈腐爛，目前小麥種植大部分均采用了玉米秸稈直接還田技術，秸稈在腐爛過程中需要一定的水分，水分充足有利于秸稈的腐爛。同時促進微生物活動、加速肥料養分的分解轉化，為小麥年后生長發育提供更多的養分；
四是提高土壤的導熱性，可有效地縮小田間溫度變幅，防止因溫度劇烈升降造成凍害死苗；
五是可以塌實土壤，凍融風化坷垃，彌補裂縫，消滅越冬害蟲，有利于盤墩分蘗;
六是對鹽堿地起到壓堿保苗作用和減輕土壤發生鹽堿化。
那么小麥什么時候澆灌凍水好呢？
一看氣溫：冬灌適宜在日平均氣溫穩定在3℃左右時進行，過早，氣溫偏高，蒸發旺盛，不能起到蓄水保墑的作用，并會因水肥充足引起麥苗徒長、甚至冬前拔節過苗，凍害嚴重；過晚，溫度偏低，不利水分下滲，地面易積水形成冰殼。
二看土壤墑情：5～20厘米土層含水量沙土低于13％、壤土低于15％、粘土低于17％，或土壤相對濕度低于60％，即需進行冬凍，高于上述指標要緩灌或不灌;稻茬麥底層地濕墑足，地溫偏低，不宜大水漫灌，以免麥苗發紅、發黃，甚至死苗，可采取噴、窖灌或灑潑的方法，以利增溫保苗。
三看苗勢：小麥早茬旺苗一般底墑較好，可以緩灌或不灌，水災、晚茬麥播種遲，冬前生育期短，有效積溫不足，單根獨苗多，為了充分利用初冬冷暖間隙的有效積溫，促進分蘗盤墩，除過于干旱的田塊外，一般以不灌為佳，但可適當早澆返青水。
小麥澆凍水需要注意什么？
1、冬灌水量以澆透為準，水在當天滲完為宜。切忌大水漫灌。
2、選晴暖天氣的上午9點至下午3點澆水為好。
3、澆水結合追肥。對底肥不足、苗弱、群體小的麥田可以結合澆越冬水，每畝追施尿素5～7.5公斤。冬肥春用，促使麥苗轉化升級。
4、澆凍水后及時鋤劃、摟麥。待地里能進人時，及時鋤劃摟麥，破除板結，防止地面裂縫，并可除草保墑。上促苗壯，下促根系發育。
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