兄弟幾個真和氣，天天并肩坐一起，少時喜歡綠衣服，老來都穿黃色衣。猜猜這是啥？它就是今天的主角——香蕉。香蕉味香、富含營養，終年可收獲，在溫帶地區也很受重視。那么香蕉品種有哪些？什么品種的香蕉吃？
常見的香蕉品種
1、蕉
蕉外形好似一個土，又肥又短，也是“直指蕉”一類，不過身材就不如過山香修長。這孩子是混血兒，是野生香蕉和海南種（也叫馬拉種，由海外華人帶回海南栽培）通婚的產物，在南沙已經有20多年歷史，和過山香分庭抗禮。它口感細嫩中帶粉糯，孩子喜歡吃。
蕉是海南的熱帶水果之一，珠三角地區又叫奶蕉。主要分于陵水、三亞、樂東、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等。
2、小米蕉
小米蕉果肉芳香，蕉皮有青綠色和鵝黃色的，剝掉蕉皮，肉質呈鵝黃色，香甜可口，芬芳撲鼻。的品種有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西貢蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。
3、巴西蕉
巴西蕉約在1990年前后由外資企業從巴西引入，目前占到廣東及其他各省香蕉栽培面積約11%。果實商品性較高，很受收購商和蕉農歡迎。果穗均勻，約有90～130厘米，果形較美。
4、南洋紅香蕉
南洋紅香蕉是一種水果，是廣西科技廳2001年從馬來西亞引進的香蕉新品種，具有抗寒性強、生長旺盛、果實大、外觀美、顏色粉紅、含糖高、香氣濃、口感好等特點。
皮較厚；果肉淡黃色，肉質細膩、皮香蕉在未成熟時果皮為紫紅色，略發黑，熟后呈紅色，具有很強的耐儲存性，蕉皮不易受傷，而且果脂飽滿、整齊，外形滑潤，味清香，口感佳，糖分含量稍低，有特殊的蘭花香味，營養也十分豐富，維生素的含量極高。
5、過山香
它屬于小果型香蕉，身形屬于“直指蕉”中的一種，南沙本地品種，個頭嬌小，好比清平雞一樣，皮薄肉嫩夠金黃，香到老遠就能聞到，因此稱為過山香。和蕉相比，它更為嫩滑。
6、水果蕉類
靚香水果蕉標準：水果蕉完全是個低調實力派，純粹走保健型路線，味道略微帶點酸，滑腸養胃。好的水果蕉，外形勻稱，顏色金黃，蕉肉嫩滑，酸甜適中。
7、大蕉
南沙本地大蕉綽號紅嘴綠鸚哥。它的梳把頭是翠青色的，蕉蒂為碧綠色的，而在蕉身靠近蕉蒂的末端，則呈現出淡淡的紅色，所以得名。越是靚的大蕉，外形上的這個特征就越明顯。
8、粉蕉
它強調的是粉和甜兩字。要看粉蕉好不好，一是看個頭，全梳蕉個頭大小要均一適中，全身無傷疤，有一層淡淡灰色的“粉”蒙在上面。那層“粉”越厚，代表越有營養。
9、火龍蕉
在南沙它是個新住客，只有8年左右歷史，老爹是海南種。它的皮膚顏色深淺和日照時間有關，但和味道無關。若說口感，它更接近大蕉，酸度較大，肉質沒有粉蕉細嫩。不過由于它那一身顏色特異，身價反而貴。
10、蘋果蕉
它的媽媽是粉蕉混血兒，因此它身上也帶有粉蕉的特性，有一層淡淡的粉。它的皮色光滑，蕉蒂很像蘋果蒂，因此而得名。吃起來，它口感甜中帶點酸，有丁點兒滑中帶爽的感覺，在南沙有3到4年的種植歷史。
11、牛奶蕉
它在粉蕉類別中香甜，聞起來帶有牛奶香，是新近兩年引進的臺灣種。在這么多種粉蕉中，它的糖分，吃起來甜美，酸甜度平衡，肉質更是細嫩滑溜。
12、高腳頓地雷
高腳頓地雷屬高干型香牙蕉，為廣東省高州市優良品種之一。植株大，假莖高300～400厘米，周長70～80厘米，假莖下粗上細明顯；葉片窄長，葉柄細長，葉色淡黃綠色，葉鞘距疏；果穗中等長大，果梳及果指數均較少但單果長且重；果指長20～24厘米，單果重150克以上，可溶性固形物為20%～22%，品質中等；在一般栽培條件下單株產量達25～30千克，高產者可達70千克。
13、大種高把
大種高把香蕉屬高干型香牙蕉，又稱青身高把、高把香牙蕉，福建稱高種天寶蕉，為廣東省東莞市的優良品種。
植株高大健壯，假莖高260～360厘米，假莖莖部周長85～95厘米；葉片長大，葉鞘距較疏，葉背主脈披白粉；果穗長75～85厘米，果梳數9～11梳，果指長19.5～20厘米；果肉柔滑、味甜而香，可溶性固形物20%～30%;在一般情況下單株正造產量為20～25千克，可達60千克。該品種產量高、品質好、耐旱和耐寒能力都較強。受寒害后恢復生長快，但易受風害。
14、仙人蕉
仙人蕉屬高干型香牙蕉，是從臺灣省北蕉的突變中選育出來的，其綜合性狀極似北蕉，為臺灣省的主栽品種。植株瘦高，假莖高270～320厘米，葉片較北蕉稍長而寬、色較淡綠；果實含糖量高但品質較北蕉稍差，因果皮較厚。
果實較耐貯運；株產優于北蕉；對束頂病的抵抗力強，適于較瘦瘠的山地粗放栽培，但生育期比北蕉長15～30天，抗風能力也較差。此外，油蕉、云南高腳蕉、廣西高型香蕉、波約（也稱臺灣青皮）、巴西蕉等均屬高干型香牙蕉。
15、畦頭大蕉
畦頭大蕉屬大蕉類型，為廣東新會的地方品種之一。據許林兵等報道：畦頭大蕉植株假莖高350～400厘米，莖周85～99厘米。上下大小一致，果梳及果指數多，果指長11～13.5厘米；可溶性固形物24%～25%，品質與其他大蕉相同；單株產量一般為15～27千克，抗風性好但生育期較長。
此外，廣東順德市的順德中把大蕉、廣西的牛角蕉、福建的柴蕉、四川的板蕉、云南的飯蕉等均屬大蕉類型。
16、西貢蕉
西貢蕉屬粉蕉類型，又名粉沙蕉、米蕉、糯米蕉、蛋蕉，約在1932年從越南引入，為廣西南寧、龍州一帶的主栽品種，各產區均有引種。植株假莖高400～500厘米，葉柄極長達70厘米，葉色淡而有紅色斑紋。
葉片背面密披蠟粉；果糟梳數多達14～18梳，果指數多，果形似龍牙蕉但較大，兩端漸尖、飽滿，果指長11～13.5厘米，果皮薄，皮色灰綠，成熟時為淡黃色且易變黑；果肉乳白色、肉質嫩滑味甚甜，可溶性固形物24%，達28%，香氣稍淡；一般情況下單株產量15～20千克，抗風、耐寒耐旱適應性強。
該品種產量中等、品質優、抗逆性強但皮薄易裂、不耐貯運，又易感染巴拿馬枯萎病。此外，1982年從孟加拉引入廣東省農業科學院的孟加拉蕉、中山大粉蕉等均后粉蕉類型。
17、威廉斯
屬中干型香牙蕉，從澳大利亞引入。植株假于高250～280厘米、周長47～58厘米；葉片較長達175～193厘米，葉片稍直立生長；果穗長65～80厘米，梳形較好，果指排列緊密、果指直，梳數也較多為8～10梳。果數稍少；果指較長。果指為19～23厘米，品質中等。該品種果形商品性狀好，但抗風力較差，也較易感葉斑病。在中國各產區性狀表現不一，反映也不同。
常見的香蕉品種有哪些，什么品種的香蕉吃就為大家介紹到這里了，香蕉營養價值豐富，能，但是在空腹的時候是不能吃香蕉的，而且香蕉不能在冰箱保存，會使香蕉變黑導致營養價值的流失，香蕉雖然好，但是體質偏虛寒者是不適宜吃的，例如胃寒、虛寒、腎炎等，當然了香蕉也有相克的食物。