種植蘆筍賺錢嗎，蘆筍種植前景怎么樣？蘆筍是高營養(yǎng)價值的代表，并且具有作用，是世界公認(rèn)的世界名菜。中醫(yī)還將蘆筍列為一味藥用價值極高的中藥材。
在我國的種植歷史悠久，而且種植地域分布較為廣闊，不但在南方種植，在我國北方也有大面積的種植，并且北方由于其氣候特點蘆筍的病蟲害情況相對南方蘆筍較低。就目前的蘆筍種植情況以及市場需求狀況，小編就蘆筍的市場前景做了以下整理。
種植蘆筍賺錢嗎，蘆筍種植前景怎么樣：
1、蘆筍市場需求狀況
由于蘆筍營養(yǎng)價值極高，不光國內(nèi)市場的需求量極大，國外對于蘆筍的需求量也很大。就目前我國的蘆筍種植面積而言，還是遠(yuǎn)不能滿足市場需求的。而且目前蘆筍的價位就普通蔬菜相比價格還是屬于較高的，尤其是蘆筍經(jīng)過深加工后價格方面更是提升明顯。所以說，如果種植戶種植蘆筍，并且能進(jìn)行蘆筍的生加工的話，市場前景還是十分不錯的。
2、蘆筍深加工發(fā)展較欠缺
蘆筍的市場不光包括國內(nèi)市場，還包括更加廣闊的國外市場。但是由于蘆筍的自身口感的原因，收割后的蘆筍必須及時出售或者說及時進(jìn)行保鮮加工處理，否則很容易造成蘆筍快速變老，影響自身品質(zhì)。要進(jìn)行及時的保鮮處理這就要求種植戶具有配套的深加工工廠，或者說自己的蘆筍種植園地距離蘆筍加工廠距離較近。但是具有蘆筍加工廠的種植戶一般都是大型的種植基地，像一般的農(nóng)戶很少會有加工廠，一般都是就近銷售，這樣就不利于增加蘆筍的附加值。所以，就目前的狀況而言對蘆筍進(jìn)行深加工，并且能夠蘆筍品質(zhì)這樣才能獲取更大的世界市場，獲取更大利潤。
3、蘆筍種植品種單一
我國進(jìn)行商業(yè)化的大面積的種植蘆筍的歷史也就短短的二十年左右，種植區(qū)域主要集中在河北、山東、河南、江蘇等幾省份。但是作為一中享譽(yù)世界的名菜，國外的種植經(jīng)驗要遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于我國，并且國外在蘆筍的育種研究方面投入了大量的資金和人力，這也讓國外一些國家掌握了一套先進(jìn)的育種研究體系，目前國內(nèi)的蘆筍育種研究發(fā)展水平還遠(yuǎn)不及國外，以至于一些高品質(zhì)的蘆筍品種目前還需向國外引進(jìn)。
，蘆筍種植業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，就目前的人工成本不斷上漲的現(xiàn)狀而言種植戶如果想掙到更多錢就需要考慮如何增加蘆筍的附加值，在深加工領(lǐng)域進(jìn)行深入探索，如果只是靠打價格戰(zhàn)對種植戶而言是十分不利的。
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