果樹一般都是通過種子繁殖出苗后，通過嫁接，才能成為優良品質，但是嫁接是一項十分考驗果農的技術活。那么，果農該如何提高果樹嫁接成活率？果樹嫁接要注意那些注意事項呢？
如何提高果樹嫁接成活率？
1、親合力：親合力是指砧木與接穗，經嫁接能愈合成活并正常生長發育的能力。砧木和接穗不親和或親和力低主要有以下表現：傷口愈合不良，嫁接后不能愈合或愈合能力差，成活率低；有的雖能愈合，但接芽不萌發，愈合的牢固性差，生長后期易斷裂。生長結果不正常，嫁接后葉片黃化，葉片小而簇生，生長勢弱，甚至枯死。有的早期大量形成花芽，果實發育不正常。“大、小腳”現象，砧木與接穗接口上下生長不協調，有的“大腳”，有的“小腳”，有的呈“環縊”狀。后期不親和，前期生長良好，而后期出現嚴重不親和現象。
2、砧穗質量：砧木與接穗發育充實，貯藏營養物質多時，嫁接后容易成活。因此，應選擇組織充實健壯、芽體飽滿的枝條作接穗。嫁接砧木半木質化、接穗木質化成活率；砧木半木質化、接穗半木質化成活率也高；而砧木木質化、接穗木質化成活率就較低；若砧木木質化、接穗半木質化成活率更低。春季嫁接，宜選取砧木木質化、接穗木質化的樹種進行嫁接。
3、溫度：一般溫度在15℃左右時，愈傷組織生長緩慢；在15℃～20℃時，愈傷組織生長加快；在20℃～30℃時，愈傷組織生長較快。在春季芽接時，盡量將接穗嫁接在苗木的向陽處，以提高接口處的溫度。春季枝接時也應將大的削面朝向陽面，以提高接口處的溫度。
4、濕度：接口處保持一定的濕度（相對濕度在95%以上，但不能積水），有利于愈傷組織的產生。因此，必須使接口處于濕潤的環境下，嫁接后接口必須密閉，不能透氣，以防止水分蒸發。檢驗標準：嫁接后第二天，綁縛的薄膜內如果沒有水珠，說明綁縛不嚴，需要重新嫁接。
5、光照：嫁接后，愈傷組織在較暗的條件下生長速度較快。因此，在嫁接時，盡量將接穗接在苗木的背陰處。
6、操作技術要求：嫁接操作時具有熟練的嫁接技術，在正確的嫁接技術操作條件下，嫁接的速度越快，成活率越高。無論砧木還是接穗，切口和削面必須平滑，接合要嚴密，形成層要對齊。
果樹嫁接的注意事項：
一、形成層要對齊：所有雙子葉植物的莖稈的皮和木之間都有形成層（剝皮見木，就是樹的表層是形成層），形成層也是植物的生長點，向內長木，向外長皮。
嫁接時形成層必須對齊，也就是母木與接穗的皮和木的交界的那條線要對接好，否則接穗不容易成活的。：包口嫁接是很重要的，少了任何一個環節都不行，即使你前面的環節做得再好，有一個環節沒做好，就會導致成活率大大降低。
這里有個口訣：做到（秋包芽，春夏露芽）。如果包扎不嚴實，會造成接穗在成活前因脫水失去活力，嚴重的話會死亡。綁扎時用塑料綁扎帶，密封好。
三、不要用發芽的接穗嫁接：嫁接應在氣溫回暖，嫁接芽飽滿但未發芽前進行，用發芽的枝條嫁接成活率會降低。
四、陰雨天不要嫁接：要避開陰雨天嫁接，這種天氣會降低成活率。
五、枝接要“露白”，大齡老樹要留副枝：接穗的削面不要全都插進去，要露出一些長出愈傷組織和母木頂上的愈傷組織連接起來封住剪口，避免被風刮斷。
果樹嫁接是果樹種植的一個重要過程，也是果樹長出優質水果的前提，通過嫁接能夠讓果樹提前結果，并增強果樹的抗旱抗寒能力等，由于嫁接法繁殖果實優點多，所以它現在已成為繁殖果樹普通的一種方法了。