秋高氣爽的日子來臨,水果市場也更加豐富,作為秋季特色的水果之一鮮棗也悄然上市,鮮棗是指沒有經過加工直接從棗樹采摘下來的棗果,我國有很多地方種植鮮棗,那么你知道鮮棗產地在哪里嗎?下面火爆農化招商網為大家介紹下我國鮮棗的主要產地。
鮮棗的產地分布
盡管我國鮮棗品種種類繁多,但鮮棗在過去幾千年來一直沒有發展起來,這主要是由于過去沒有貯藏和運輸條件,鮮棗易失水萎蔫、腐爛變質、不能久存。目前鮮棗在國內分布的幾個主要產地:陜西大荔、山東沾化、山西臨猗、寧夏靈武、云南等。
鮮棗的主要產地
1、陜西大荔冬棗
大荔冬棗比我國同一緯度的其他地區冬棗要早熟15天,大棚冬棗比山東沾化提前上市一個多月,早熟的優勢在全國突出。棗是大荔縣沙苑地區的主要果品。其特點:彈性強、易漂浮、耐貯運。據大荔縣舊志載:西漢時,大荔沙苑一帶就栽植棗樹,所產之棗以:個大、皮薄、核小、肉厚、富彈性、味脆甜、液汁多而揚名全國。享有“南荔枝,北冬棗,百果王”的盛名。大荔縣也提出了建設“建設全國優質紅棗縣”,建設“全國的鮮食紅棗基地”和“全國的紅棗加工基地”的目標。
平均單果重17.5g,單果重可達25g,狀如蘋果,有“小蘋果”之稱。果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營養豐富,可食率達95%。市場售價在6-15元。
2、山東沾化冬棗
“沾化冬棗”產于沾化區境內,是一種珍貴稀有的鮮食果品。10月上旬成熟(9月下旬以前成熟的均不是真正的沾化冬棗)。平均單果重20g左右;色澤光亮赭紅;味質,皮薄肉脆,細嫩多汁,甘甜清香,營養豐富,可食率達93.8%市場售價在3-10元
3、黃驊冬棗
產地河北黃驊,黃驊冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質,是目前北方落葉果樹中的鮮食品種;成熟后落在地上能開裂;汁多無渣,甘甜清香;可溶性固形物35-38%,肉厚核小,可食率冬棗達96.1%。
4、寧夏靈武長棗
靈武長棗,寧夏回族自治區靈武市特有品種,栽培歷史悠久,品種優良,所產鮮食果味鮮美,質地酥脆,汁液多,果肉白綠色,可食率和營養價值高。靈武長棗商品性狀優良。果實成熟期在9月下旬至10月上旬。果個大,長橢圓形或圓柱形,平均單果重14.5~24g(寧夏之),達40g(寧夏之)?v徑4.34~4.80cm,橫徑2.57~3.36cm。大小較整齊;靈武長棗鮮食果味鮮美,質地酥脆,汁液多,果肉白綠色,可食率94.6%;功能食品和營養價值高。
5、山西梨棗
梨棗是我國現有鮮食棗果中,單果、風味的品種,屬“綜合性優良棗資源”。平均果重31.6克,可達107克,1997年梨棗王達92.5克。它早果性強,早豐性好,果肉酥脆、細嫩、爽口,維生素C含量達300-600毫克/克,維生素B的含量居百果之冠,維生素含量比蘋果、桃、柑桔高出70-100倍,被譽為“活維生素丸”。市場售價低
6、臺灣青棗
臺灣青棗是由印度棗經多年改良選育而成的。臺灣青棗與越南毛葉棗、泰國毛葉棗、中國野生毛葉棗雖同種,但品種不同,其特征特性也有明顯區別。單果重70~120g克,果長橢圓形,皮鮮光亮肉多汁,皮薄,果肉為乳白色脆甜多汁。臺灣青棗適應性強,在我國臺灣、福建、廣東、廣西、海南等省均可種植。
7、橋梓尜尜棗
橋梓鎮山場面積廣大,氣候、土壤等自然條件非常適宜大棗生長,歷史上就是北京周邊盛產棗類的一塊風水寶地。
尜尜棗是北京本地棗,也是鎮上的傳統果品,明朝時曾作為貢品出現在皇宮院內。但是沒過多久,尜尜棗就迅速減產,一度瀕臨滅絕。如今,尜尜棗在橋梓鎮得到了很大的發展,可采摘面積達到兩萬畝。品種包括尜尜棗在內有冬棗、金絲棗等100多個品種,但仍以尜尜棗為主。
8、臺灣牛奶棗
牛奶棗(臺灣牛奶棗),又稱蘋果棗,是一種優良的熱帶、亞熱帶珍稀水果。不同于大陸的紅棗,果皮光滑,呈淡綠色,果實皮薄肉脆,清甜多汁。
臺灣牛奶棗果實營養豐富,鮮食肉質脆嫩多汁,甜度高,口感佳,風味獨特,青果重50-150克,甜度10-20度;
鮮棗產地在哪里,我國鮮棗的主要產地分布就為大家介紹到這里了,鮮棗營養價值極高,富含人體所必需的有機酸、胡籮卜素、蛋白質和鐵鈣磷硒等微量元素,富含維生素C,且含有“環磷酸腺苷”、“葡萄苷”等營養成分,對美容保健、高血壓、防止癌癥都有神奇功效。因此被世人流傳一句名言:“一日吃仨棗、終生不顯老”。