猴頭菇是一種珍稀的食用菌，因?yàn)槠湫螤铋L(zhǎng)得像小猴子的頭而得名。古有“山中猴頭，海味燕窩”之說(shuō)，也有民間諺語(yǔ)講道：“多食猴菇，返老還童。”猴頭菇位列于中國(guó)四大珍稀食材之首。那么猴頭菇的產(chǎn)地在哪里，中國(guó)猴頭菇之鄉(xiāng)是哪兒？
猴頭菇產(chǎn)地環(huán)境要求
猴頭菇的生活史從擔(dān)孢子萌發(fā)開(kāi)始，不斷分枝伸長(zhǎng)形成單核菌絲體，但不能形成子實(shí)體。只有兩種性別不同的單核菌絲，通過(guò)異宗結(jié)合后才能形成有生育力的雙核菌絲。此時(shí)菌絲組織化，形成子實(shí)體。
生長(zhǎng)發(fā)育條件：野生猴頭菇多發(fā)生于森林不太稠密，空氣較流通，濕度較高及20℃左右的環(huán)境條件。
猴頭菇的產(chǎn)地分布
猴頭菇是食用蘑菇中名貴的品種。野生猴頭蘑多生長(zhǎng)在柞樹(shù)等樹(shù)干的枯死部位，喜歡低濕。東北各省和河南、河北、西藏、山西、甘肅、陜西、內(nèi)蒙古、四川、湖北、廣西、浙江等省（自治區(qū)）都有出產(chǎn)。其中以東北大興安嶺，西北天山和阿爾泰山，西南橫斷山脈，西藏喜馬拉雅山等林區(qū)尤多。
猴頭菇在我國(guó)很多地區(qū)都有分布，但從質(zhì)量上來(lái)看，當(dāng)屬東北海林的猴頭菇為優(yōu)質(zhì)。海林猴頭菇，肉嫩、個(gè)大、新鮮。作為特色菌類(lèi)，海林市猴頭菇產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量的四分之一，位居全國(guó)。
中國(guó)猴頭菇之鄉(xiāng)——黑龍江省海林市
黑龍江省海林市，位于黑龍江省東南部，地處長(zhǎng)白山余脈、張廣才嶺東麓，冷涼的氣候、清新的空氣、充足的日照和適宜的晝夜溫差，使這里成為猴頭菇生產(chǎn)的黃金地帶。作為特色菌類(lèi)，海林市猴頭菇產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量的四分之一，位居全國(guó)。2007年6月海林市被中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)授予“中國(guó)猴頭菇之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
猴頭菇的功效
：在的篩選中，發(fā)現(xiàn)猴頭菇對(duì)皮膚和肌肉癌腫有明顯的功效，尤其對(duì)小鼠肉瘤180有強(qiáng)烈的抑制作用，對(duì)身體的能力有很大提升。
保護(hù)心血管：猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調(diào)節(jié)血脂，利于血液循環(huán)，是心血管患者的理想食品。
促消化：猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，增強(qiáng)胃粘膜屏障機(jī)能，對(duì)胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病有不錯(cuò)的療效。
抗衰老：猴頭菇可以提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，提升白細(xì)胞，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的免疫能力，延緩衰老。
猴頭菇的產(chǎn)地在哪里，中國(guó)猴頭菇之鄉(xiāng)就為大家介紹到這里了，猴頭菇有很好的滋補(bǔ)作用，能、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經(jīng)衰弱等疾病，民間有“多食猴頭，返老還童”之說(shuō)。