三七喜溫涼、忌酷熱。多栽培在海拔1500-1800米的山區。適宜年平均溫度18-19℃，年降水量1700-2000毫米，空氣相對濕度70%-80%，土壤含水量25%—30%的地區生長。需半陰半陽的光照條件，土質疏松，排水良好的地塊栽培。正是由于三七對生長環境的特殊要求，很多地方地理環境不適合三七生長，這就造成很多人不了解三七的種植過程，從而認為三七價格普遍過高。下面我們就詳細的了解一下三七的種植技術吧。
1、播種時間
三七也是一個季節比較分明的植物，所以在種植之前一定要選好種植的時間，不然它可是有脾氣的哦。如果你是在我國的南部地區，那么三七一般是在冬季播種也就是每年的十一月底到十二月份進行播種，但如果你所在的地區樹我國的北部地區，那么就應該在春季播種，也就是三四月份的時候，播種的時間一般就是根據不同的地區來決定啦。
2、選種整地
三期的種子一般是現摘的比較好，所以我們會在每年種植之前將種子準備好，一般會選用顆粒比較飽滿、沒有被病蟲害污染過的紅色的成熟透了的種子進行播種，當然你也可以去購買種子，一般買來的種子都是已經處理過的，所以用起來會比較方便。
三七一般會種植在地市比較高的地塊，也就是我們平常說的山地，并且還帶有一定的坡度，這樣方便排水，其次就是***好土質是比較疏松的黑色土壤是***好的，這樣滲透能力以及土壤的肥力有能得到。在整地的時候我們都需要做畦起溝，畦的寬度一般是一米五左右，然后將畦弄平，然后撒上五千斤農家肥和五十斤復合肥以及三十斤鉀肥，***后就可以等待播種啦。
3、播種移栽
如果是自己采收的種子那么就需要進行種子處理，我們一般會將種子***外層的果皮搓掉，然后放入含有多靈菌溶液的盆中浸泡二十分鐘左右，然后撈出瀝干水分，***后將種子放入草木灰中攪拌均勻，使種子表層都均勻的裹上草木灰，***后放在適宜的溫度中進行催芽，等種子大部分的都一斤冒出芽之后就可以進行播種。
如果是買來的種子就可以直接進行播種。播種的方式都是一樣的，可以用點播也可以條播，按照沒住之間間隔二十厘米，每行之間間隔二十二到三十厘米的距離播種。大概是天道是五天左右，就會長出芽苗，這時我們就要開始對田間的芽苗進行移栽，有些比較密的地方我們會拔掉一些移栽到別的地方去進行栽種，移栽的密度要和播種的密度保持一致。
4、肥水管理
說到肥水管理那么我們就首先來說一下三七的水分管理，三七的生長需要大量的水分，所以我們種植的時候***好是懸在水源比較充足的山地，因為基本上每隔三到五天就需要給它澆一次水，要時刻保持土壤的濕度，當然如果遭遇雨季，那么我們就要進行排水，因為種植的地勢是帶有坡度的所以排水也是非常的簡單，只要將田間的水溝疏通，水分就可以自動排出。
三七的整個生長期可以分為三個階段，所以也就需要施三次肥，***次施肥是在每年的三月份左右，也就是三七長苗的時期，平均一畝需要五千斤復合肥，第二次施肥為三七的提苗時期，平均一畝需要復合肥三千斤左右，***后一次是三七的促根期，需要復合肥四千斤，并且還需要配合施五百斤磷肥三百斤鉀肥以及一百斤硼肥。每次施肥之后一定要記得澆水，不然會被燒壞。
5、病害防治主要有立枯病和疫病。立枯病可以使用70%甲基硫菌靈1000倍液進行葉面噴施，每隔兩三天噴一次***多三次就可，疫病則用70%代森錳鋅500至600倍液噴霧，每隔3天進行一次，連續3次。
當然三七有時也會出現黃銹病和白粉病等等病害，我們可以使用波爾多溶劑進行噴施，如果還有一些別的病害可以及時詢問有關的專業人士。三七***常出現的蟲害就是紅蜘蛛和蚜蟲，我們可以使用敵百蟲或者是吡蟲啉1溶劑進行防治，效果非常的好。