我國根據冬茬芹菜生長周期長、發芽期和幼苗期生長緩慢的現實情況，結合多年種植經驗，將棵菜和芹菜種子同時播種，通過后期管理分批采收棵菜和芹菜。這樣既可以充分利用土地資源，又可以實現雙倍種植效益，因此今天小編就來說說芹菜和棵菜套種栽培技術。
一、品種選擇
芹菜選用田間表現穩定、抗病耐重茬高產優質品種，比如說SG黃嫩西芹、美國白芹等，每畝地用量為400g;棵菜選擇田間表現穩定、抗病耐寒、生長速度快、高產優質品種，比如說躍華、東方18等，每畝地用量為350g。
二、整地施肥
冬茬芹菜生長期較長，再加上跟棵菜套作，因此生長需肥量比較大，每畝地施入充分腐熟的有機肥2000～2500kg、三元復合肥（NPK≥45%）50kg、硼肥1kg作基肥。將種植地翻耕細耙平整后，畦寬140-160cm（盡量不超過160cm），這樣有利于棵菜采收、人工拔草等田間農事操作工作。
三、播種
1、在11月中下旬播種，將畦面澆足底水后，均勻撒播棵菜，然后在撒播芹菜
2、播種后出苗前，采用噴灌設施澆透水。
四、田間管理
1、棵菜播種后4-5天就會出苗，芹菜需要10-13天。
2、芹菜和棵菜出苗后，幼苗期每隔15天噴施1次75%惡霉靈3000～5000倍液和16000IU/mg蘇云金桿菌500～750倍液，預防苗期病蟲害。
3、出苗45天，棵菜長至五葉一心至六葉一心、芹菜一葉一心期，根據市場行情采收棵菜上市。
4、采收時采取“地毯式”方式采收棵菜，無論棵菜大小全部采收，采收的棵菜按大小分級銷售。
5、棵菜采收結束后，芹菜進行人工除草和間苗，苗距保持2～3cm，然后每畝地追施尿素10～15kg。芹菜長到3～4片真葉時進行第2次除草，除草后每畝地追施尿素10～15kg，隔天噴施廣譜殺菌劑1次，以后根據田間生長情況并結合氣溫變化按常規管理。
五、病蟲害防治
冬茬芹菜病蟲害極少，幼苗期要預防潛葉蠅，在發病初期噴施75%滅蠅胺可濕性粉劑2500～3000倍液防治。
選用70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液、50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液、687.5g/L銀法利懸浮劑、25%阿米西達防治斑枯病、軟腐病。
芹菜軟腐病發病前或發病初期，選用72%農用鏈霉素可濕性粉劑、95%CT殺菌劑水劑（醋酸銅）500倍液、14%絡氨銅水劑350倍液防治。
六、適時采收
冬茬芹菜一般在早上10時采收，銷售前2-3小時用井水清洗干凈后裝車。
以上就是芹菜和棵菜套種品種怎么選擇？芹菜田間栽培管理技術的全部內容了，希望可以幫助到大家。