番茄是我們生活中食用的比較多的蔬菜，不管是哪種做法，各有各的特色。番茄也是我國種植比較廣發的蔬菜，很多人不清楚番茄是怎樣種植的，那么，番茄是如何留種的？番茄留種的具體方法及步驟有哪些呢？一起來看看吧！
番茄留種的具體方法及步驟
1、挑選番茄好的品種留種
在番茄的生長期間，從田間選擇生長勢頭好，個頭大，體型好，色澤鮮艷，臍小，果肉厚，蒂部無裂紋的果實做預留種保護。主要特征要符合本品種的特征，讓其一直生長到成熟再采收，然后洗干凈晾干。在選擇的單株上，當第2至3果穗上的番茄完全成熟時，單獨采摘，不能催熟，要先放置室內2至3天，使其充分成熟。將預留做種的果實用清水沖洗干凈，叢國思內部切成兩半，伺候再使用器具將果實與果肉一同挖如準備好的器皿中。
2、放在合適的容器中讓種子發酵
這里要注意盛放的器皿不能是金屬的，尤其是不能是鐵鋁等金屬，以免種植在接觸到金屬器皿之后，發生物力或者化學的變化，影響種植的商品性。同時，也不能在種子液體中加水，以防止在發酵的過程中種子發芽。將挖好的種液用盆子蓋好，防治室內2至3天，使它自然發酵，在種液外表涌現白色菌膜，種子與肉質粘液容易分別時，說明種子已經發酵好了，然后就要將盆中倒入與種液同等量的水。
3、攪拌、晾曬種子
和我們常用的洗大米的方式一樣，將種液充分的攪拌。當停止攪拌時，種子很快下沉，將上層的浮液倒掉，再在盆內加入清水淘洗2至3次即可。如果種子外表的膠狀物不容易脫落，可以用手將其搓洗掉，在淘洗干凈。平鋪在紗布上晾曬，要經常翻動，使種子晾曬均勻。在種子晾干之后，用牙齒咬一下，如果發出聲響，證明種子已經晾曬完成，可以裝入布袋內保存了。
4、低溫儲藏種子
番茄種子生命力的保持和種子本本身水分的含量有密切的關系，一般來說降低種子的含水量可以延長種子的壽命。根據研究，種子的含水量每下降1%，溫度下降5.6攝氏度，則種子的壽命延長一倍。當然，不同品種的種子，儲藏的條件也是不一樣的。目前國際上通常采用的儲藏方式是低溫干燥貯藏法或者密封低溫貯藏法。低溫干燥貯藏法主要通過修建低溫干燥的種子庫貯藏種子。
密封貯藏法則是有金屬玻璃等密封容器，將種子真空罐裝后在低溫中進行貯藏。一般來說番茄種子的存放期限為4年，超過4年的種子，出苗率比較低，而且出秒后長勢差，抗病蟲能力差。新的番茄種子，有一股腐敗的番茄味，仔細觀察的話，就會發現期籽上有一層小茸毛。如果是陳籽，期腐敗味不明顯甚至消失，而且披上的那層茸毛會消失。切記不同品種的番茄種子要分開貯藏，同時保持種子遠離蒸汽、化肥、火源和農藥等。
番茄播種的方法
番茄播種時間可以認為越冬栽培和春提早栽培。越冬栽培的時間是9月上中旬播種；春提早栽培，宜11月中下旬播種。苗床應選擇地勢高、平坦，排灌方便、不易受淹，交通便利的地塊，并配有遮陽網、大棚或中小拱棚等設施，在低溫天氣下，能用電熱線或暖風設備加溫防凍抗寒。
播種前，需浸種消毒，撈起晾干后再播種。推薦應用集約化育苗技術，將基質裝入育苗盤并澆透水，每穴播1粒種子，用蛭石覆蓋，并適量均勻噴水，控溫、控濕，催芽，有條件的可采用播種機播種。
出苗后，科學管理水分，掌握“干濕交替”原則；也可采用二段育苗，即先在育苗盤或苗床播種，出苗后及時移植。
番茄如何種植可高產
合理密植
種植密度也能一定程度的影響西紅柿的產量，因此種植西紅柿時需根據品種及種植地的肥沃程度來合理密植，一般情況下一畝地種植500-600株左右，行距一般為40-50cm左右，每株之間的距離大概為30-40cm左右，但如若土壤較貧瘠則需適量增加西紅柿種植數量，如果土壤較肥沃則可減少數量，這樣便可方便后期田間管理，還能給植株留有一定的伸展空間。
覆蓋地膜
有條件的話可在種植西紅柿之后覆蓋地膜，這樣不僅能夠提高土壤溫度和松軟度，降低土壤中水分蒸發速度，還可以有效防止雜草生長，促進幼苗根部生長從而間接提高產量，具體操作方法可先在建立好的畦面上鋪好地面并用土踩實蓋嚴，***后控制種植密度挖好種植穴再種植，以促進西紅柿健康生長，減少因雜草和病蟲害造成的損失，另外在定植后10天左右，為了避免倒伏可根據種植數量進行插桿處理，一般一株插一根桿，插桿位置離植株12cm左右，相鄰兩個插桿可按照人字形交叉綁好來提高插桿的抗風性。
科學施肥
種植西紅柿時西紅柿生長期間對肥水的需求量比較大，因此除了施完基肥以外在其生長期需進行多次施肥，首次施肥在定植之后以尿素為主，西紅柿開花期間為了促進花開和保果需進行第二次施肥，主要以鉀肥和磷肥為主，由于西紅柿可分批次采收，因此每次采收都可適量噴灑點葉面肥，以幫助壯果并促進果實成熟，另外土壤過干旱時則需及時澆水，多雨天則要注意排水。