三葉青是我國特有的珍稀藥用植物，全草可入藥，性平，，入肺、心、肝、腎經，具有解毒消腫、瀉熱定驚、散瘀、等功效，.那么，三葉青有什么營養價值，三葉青功效與作用有哪些？接下來和小編一起了解一下吧。
一、三葉青營養價值
β-谷甾醇有舒張血管、降低血壓及解除平滑肌痙攣和興奮脊髓的作用。
麥角甾醇是脂溶性維生素D2的前體，當受到紫外線照射時可轉化為維生素D2.麥角甾醇是細胞膜的重要組成部分，它在確保細胞膜結構的完整性、與膜結合酶的活性、膜的流動性、細胞活性等方面起著重要的作用。
山奈酚這是一種抗菌的化合物，對黃色葡萄球菌及綠濃桿菌，傷寒桿菌，痢疾桿菌均有抑制作用。有利于、糖尿病、白內障的。當濃度為1×10-4mol/L時，可抑制淋巴細胞增殖。主要用于、抗癲癇、、抗氧化、抗潰瘍、利膽，止咳解痙。
素具有較好的祛痰，止咳、平喘作用。并有降低血壓、血脂、擴張冠狀動脈，增強抗脆性等作用，用于慢性，對冠心病及高血壓患者有輔助作用。
二、三葉青功效與作用：
、化痰、止痛。主治：白喉，小兒高熱驚厥、痢疾、肝炎。外用治毒蛇咬傷，扁桃體炎，淋巴結結核，子宮頸炎，蜂窩織炎，跌打損傷。
藥用價值
1.病毒性腦膜炎
取干燥塊根，成人5錢，小兒3錢，水煎服，每日1劑。104例，服藥3劑后86.5%的病人癥狀體征即行消失，服4劑后全部。但停藥后每易復發，故后須連續再服幾帖以鞏固療效。期間和后未發現明顯不良反應。此外，該品也可應用于其他病毒性疚病，如乙型腦炎、病毒性、黃疽型肝炎等。
2.急性交氣管炎、等感染性疾病
取三葉青塊根加工制成注射液，每支2ml，每1ml含生藥2g.每次2-4ml肌肉注射；每天2-4次。共治84例，除膽道感染曾合并應用清熱利膽中草藥外；其余均以三葉青為主，部分曾加用對癥，結果52例，好轉12例，無效20例。
3.預防及癌癥
取3年以上成熟期，個體飽滿無皺皮，肉質呈銀白色塊根，低溫冷凍干燥后進行，300目破壁處理，制成飲片，每包2g，每日三次，每次一包。
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