沙田柚別名文旦,為蕓香科柑橘屬植物,因其具有豐富的營養價值,具有健胃、潤肺、等功效,而深受消費者的喜愛。那么,沙田柚產地在哪?該怎么種呢?現將沙田柚的產地和產地環境,以及種植技術介紹如下:
一、沙田柚的產地和產地環境
1、沙田柚的產地
沙田柚為廣西壯族自治區容縣土特產,因廣西容縣沙田村***先種植,因此稱做沙田柚,早在30年代就遠銷香港、南洋、歐洲和美洲等地。現已擴種至廣西潯江、龍江、桂江、漓江和紅水河流域等地,廣東、湖南、四川、浙江、江西亦先后引種,2013年廣西已成為中國沙田柚***大的集中產區,全自治區沙田柚種植面積數十萬畝。
2、沙田柚的產地環境
沙田柚需肥需水量較大,所以肥水充足是發展沙田柚必須首先考慮的重要條件,必須選擇土層深厚、疏松、肥沃、水源充足的地方建園,山地應選坡度在20度以下背北向南的緩坡地山頂應有水源林,凡能種植柑桔的地方均能種植沙田柚。
二、沙田柚的種植技術
1、園地建設
沙田柚必須選擇土層深厚、疏松、肥沃、水源充足的地方建園,山地應選坡度在20度以下,背北向南的緩坡地,山頂應有水源林。合理安排好小區、道路、糞池、水池和排水系統,做好整地、開植穴、施基肥、改土等植前準備工作,植穴規格1*1*1米,回土每穴加入有機肥、綠肥、表土、少量石灰。***后在種植穴上堆起比地面高30厘米,直徑100厘米的園形定植墩,此項工作在種植前1-2個月完成。
2、幼苗培育
沙田柚苗的培育有嫁接法、駁枝法和扦插法幾種,但生產實踐中都以嫁接苗優于駁接苗和扦插苗,故目生產實踐中多采用嫁接法繁殖柚苗,駁枝法和扦插法逐步淘汰。為了加速苗木的繁殖,以適應發展沙田柚生產的需要,要盡可能利用較小的砧木苗嫁接,嫁接方法有小芽切接法、枝切接法和“T”字形芽接法,小芽切接法對小砧木更為適用,能提早嫁接,提早出圃。
3、種植技術
沙田柚種植時間通常在春梢老熟后行春植(4-5月)和秋梢老熟后行秋植,種植前先將苗木大小分級,把同級的苗木種在一起,剪去過長的根和過密的枝梢,保留3~4條主分枝,并將根沾上泥漿再種。種植時嫁接接口要露出土面,根際的泥土要敲細,并讓根群向四方舒展。覆土后將苗木略為向上提一提,踏實后蓋細土。植后要澆足定根水,以后7天內每天淋水一次,確保成活,并插防風桿和蓋草。
4、幼樹管理
沙田柚幼樹種植后20-30天視苗木生長及時追肥,但只能追施稀薄的腐熟有機肥,以防傷害新根,以后每月追肥1~2次,濃度可以逐漸增加。定植成活以后,要把單干形的幼樹從距離地面50厘米高處剪頂,促使抽生新梢,然后留下3~5條朝不同方向且分布均勻的新梢作為主枝,以后再在主枝上各培育3條副主枝,在副主枝上培育側枝群,每枝長15~23厘米,角度不夠的可拉線整形。
5、成樹管理
沙田柚結果樹有4個主要施肥時期,即采果后肥、花前肥、穩果肥和促梢壯果肥。此外,還應根據植株的掛果量和樹勢確定是否需要補肥。
(1)采果肥:采果肥這是重點肥,約占全年用氮量的50%,以有機肥為主,做到長效與、有機與無機相結合。一般每株用牛豬欄糞40-50公斤、糞水50公斤、腐熟麩肥7公斤、復合肥2公斤、磷肥和骨粉各1.5公斤、火土灰50公斤,于采果后數天在株間開井字溝分層埋下。對于結果多、樹勢弱的,還應在采果前1星期左右增施1次肥,一般每株施糞水40公斤、復合肥1公斤。
(2)花前肥:花前肥約占年用氮量的15%,一般在1月下旬春梢萌發初期施下,目的是促花、促梢,使梢多、梢壯、花器健全,這不僅有利于提高當年的座果率和產量,而且也為次年豐產打下良好基礎。以氮肥為主,配合施用磷、鉀肥,每株可用糞水漚麩50公斤(內含豆麩2.5公斤,過磷酸鈣1公斤先漚熟)加復合肥和尿素各0.5公斤穴施。
(3)穩果肥:穩果肥用氮量約占全年的15%,目的是促進果實膨大和穩果,一般在4月上旬施下,以補充開花結果消耗的養分,減少落果。但要看樹施肥,對初投產、結果少而樹勢壯的,只要保持葉色濃綠,果色綠,可不施,或采用弱樹補肥,或結合除蟲進行根外施肥,用復合肥和鉀肥每株各1公斤、尿素0.5公斤、糞水25公斤。此外,還要用進口尿素0.1公斤、磷酸二氫鉀0.1公斤加水50公斤進行葉面噴施。
(4)壯果肥:壯果肥用氮量約占全年的20%,目的是滿足果實迅速增大和秋梢抽吐所需的養分,以當年產量,特別是果實的大小和品質。這個時期的施肥在7-8月初分2次施下,每株用腐熟麩肥2.5公斤、復合肥和鉀肥各1公斤、磷肥和尿素各0.5公斤加糞水100公斤,9月份以后再用過磷酸鈣1公斤加水50公斤進行葉面果面噴霧,促進果實提早成熟,提高果實品質。
6、采收:一般秋分以后,沙田柚開始轉入成熟階段,果皮由青綠色逐漸轉為黃色,果肉豐滿多汁,味道由苦變甜。到霜降至冬至時,沙田柚基本成熟。生產上以果皮帶黃綠至橙黃色,果肉變軟,風味濃甜有,香氣時開始采摘,時間約為10月下旬至11月中下旬。
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