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葡萄干的功效與作用?葡萄干禁忌事項

http://tonghuasc.com/ 2019/4/25 9:55:06 閱讀數:2785 

葡萄作為大家喜愛的水果,具有很多功效,顏色鮮艷、味道酸甜,常吃有許多好處,還可用來制作葡萄干,下面為大家介紹一下葡萄干的功效與作用?葡萄干禁忌事項。

葡萄干的功效與作用:

1、氣

葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可氣、暖腎,貧血,血小板減少。

2、防止冠心病

葡萄干內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助于冠心病患者的康復。

3、緩解神經衰弱

葡萄干還含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,還是婦女病的食療佳品。

4、降低膽固醇

如果每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干,能有效降低血中膽固醇,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

5、護腸

葡萄干能改善直腸的健康,因為葡萄干含有纖維和酒石酸,能讓排泄物快速通過直腸,減少污物在腸中停留的時間。

6、防腫瘤

葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分,它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長,而且能阻止白血病細胞的分裂。

7、預防心臟病

葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯—一種血液脂肪,從而降低罹患心臟病的危險。

葡萄干的禁忌:

1、糖尿病人忌食

葡萄干在經過長時間的陽光曝曬和陰涼晾干之后,其內在的葡萄糖得到了很好的凝聚和沉淀,所以對于糖尿病患者應忌食。

2、肥胖人士慎食

葡萄干含糖分很多,肥胖的人群也不能多吃。

3、不能吃高鉀食物

葡萄干中的鉀含量也很高,所以不宜和安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀同時食用,以避免引起高血鉀癥,產生胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等癥狀。

葡萄干清洗訣竅:

淀粉清洗法:在清水中加入一些淀粉拌勻,再把葡萄干放進去用手攪拌幾下,過水就可以吃了。

開水清洗法:水燒開后,把葡萄干放在水中沸煮1-2分鐘后撈出來,放在盤子中晾干再吃。

溫水手洗法:溫水清洗葡萄干,洗的時間不要超過3分鐘,并用手不斷攪拌,再就是用流動水沖洗干凈。

以上就是葡萄干的功效與作用?葡萄干禁忌事項,葡萄干的含糖比較多,孕婦不宜過量,以免引起自身和胎兒的肥胖。糖尿病患者應少食,食用過多會造成血糖過高,加重病情。想要了解更多資訊,請關注火爆招商農化網。

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文章標簽: 葡萄干
文章來源:農資招商

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