在種植南瓜的時候經常會出現空秧（也稱之為跑秧）、雄花多雌花少、花多果少等問題，那么如何才能避免上述情況的出現，提高南瓜座果率以及南瓜產量呢？這要從兩方面來說，一是技術，二是管理兩者得益定能為南瓜種植帶來高產！
一、選地與選種
在種植前要考慮的是種植地點選擇與施肥，我們在南瓜的種植之地盡可能的選擇在具備沙壤土的高地，土壤偏肥沃，避開洼地易積水的地方。所以在種植的時候，盡量施足量的基肥，偏有機肥更加有助于土壤肥沃，為南瓜提供源源不斷的營養供給。
在農村大家種植南瓜基本上都是傳統的自家留種方式，南瓜多種植在墻角、山坡、地頭邊角等地方，在這樣的地方即便是條件再好也難以長勢良好，不過這是后話，對于種植之前優先考慮的還是種子。由于自家留種，品種質量也無法，品質不僅僅包括發芽率，還同樣關乎著后代南瓜的產量，比如一些傳統自留種南瓜由于沒有經過選育，自身雌花幾率就非常低，而經過選育的南瓜對于氣候適應性更廣，更加容易出雌花。
二、種植管理
在農村有條件的話，也可以選擇一些腐熟的農家肥。額外均衡補給氮磷鉀，苗期管理相對比較寬松，只要不出什么意外，南瓜生命力還是非常頑強的，不用過多的干預。
在秧子長到2米樣子的時候，這時候就該打頂了，主蔓的生長點摘去，也稱之為摘心。這樣在去除頂端生長優勢之后，主莖就會發出3-4甚至更多個側枝，之所以選擇摘心，目前在于抑制生長速度，從而誘導花芽分化。需要注意的是，此時也需要考慮為南瓜搭棚架了，當然對于田間不具備搭設架子條件的，也可以選擇南瓜就地延伸。具備搭設棚架條件的話，還是建議架起來，這樣能夠有助于充分利用光合作用。
三、追肥的選擇
南瓜對于肥水需求比較高，而種植的地點偏沙壤土，因此在生長過程中很容易出現肥力難以維系的情況，因此在結果之后或者開花之前可以考慮追施一些腐熟農家肥，當然如果選擇化肥的話，建議復合肥，而且注意施肥不要距離植株太近，否則的話容易造成燒苗。也可以在南瓜結果膨大之際噴施一些葉面肥，追肥效果會更好一些。