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如何判斷榴蓮是否成熟?吃榴蓮有哪些好處?榴蓮的神奇之處

http://tonghuasc.com/ 2019/7/27 9:28:24 閱讀數:1489 

每到榴蓮成熟的季節,相信很多吃貨們都十分開心,為一枚合格的吃貨必須品嘗榴蓮的各大品種從而選擇***愛的那一種,但是我們很多喜歡吃榴蓮的人也不知道如何的去選購榴蓮。那么,我們該如何判斷榴蓮是否成熟?吃榴蓮有哪些好處呢?

榴蓮是否成熟?

尚未成熟即剖食,榴蓮肉硬而淡,味同嚼蠟,便不會好吃。所以購買時,不妨多請教小販,他們會用小竹條輕敲榴蓮,聽其聲音,以辨別成熟程度,同時以嗅聞的方法決定是否可以剖開;或者可在水果攤或超市挑選已剖開去皮,只賣肉的,這樣可用肉眼和手指按壓看出和感覺出是否已熟。

成熟的榴蓮:

要注意成熟后自然裂口的榴蓮,時間不能太久,當嗅聞時有一股酒精味時,一定是變了質了的,千萬不要購買。

不成熟的榴蓮:

未開口的榴蓮,不成熟的有一股青草味,成熟的散發出榴蓮固有的香氣。當購買未成熟的榴蓮,回家用報紙包住,點燃報紙,待燃完后再另用報紙包好,放在溫曖處,一兩天后能聞到香味證明已經成熟,想吃時提起來在地上輕摔,摔出裂口,從襲口處撬開即可食用。另外,因榴蓮口感較稠結,易積于腸內,多喝開水可助消化。

吃榴蓮有什么好處?

1、滋補身體

根據現代科學和營養學的研究發現,榴蓮的營養價值極高,經常食用可以強身健體,滋脾補氣,,是一種極具有滋補功效的水果。在泰國,榴蓮常被用來當做病人和產后婦女補養身體的補品。

2、散寒

榴蓮性熱,因此可以散寒,緩解女性經期疼痛癥狀,尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時,它還能改善腹部寒涼,促進體溫上升,是寒性體質者的理想補益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝,一直是民間傳統的食療驗方,用來各種體寒病癥。身體虛弱的朋友可以經常買一些榴蓮會來吃,增強你的體質。

3、通便治

榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,。但需要注意的是,吃榴蓮治可要多喝開水哦,不然,豐富的纖維沒水可吸,吸腸道里的水分,那便便可就更困難了。

4、

榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體,參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調節體內酸堿平衡,以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。

5、

榴蓮果中含有豐富的維生素含量,其中維生素A、維生素B和維生素C都比較較高。很多的科學研究證明,維生素A是我們人體必需而且非常重要的微量營養素,具有維持正常生長、生殖、視覺及對抗感染的生理功能。榴蓮果中還含有我們人體必需的礦質等多種元素。其中,榴蓮果中鉀和鈣的含量也是特別高的。鉀與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運,非常有助于人體預防疾病和高血壓。

以上就是如何判斷榴蓮是否成熟?吃榴蓮有哪些好處?榴蓮的神奇之處的全部內容了,希望對大家有所幫助!

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文章標簽: 榴蓮
文章來源:農資招商

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