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榴蓮的品種有哪些?選榴蓮有哪些技巧?

http://tonghuasc.com/ 2021/5/11 9:39:01 閱讀數:996 

又到了吃榴蓮的季節了,這種水果營養極其豐富,食用對身體有極大的好處。很多人常買到不好吃的榴蓮,不知道怎樣挑選榴蓮?今天和小編一起了解下榴蓮的品種有哪些?選榴蓮有哪些技巧?

榴蓮的品種有哪些?

1、紅肉榴蓮:紅肉榴蓮個頭小,只在印尼、馬來西亞和汶萊三國管轄的婆羅洲才有,甜度高,核小肉厚,呈金黃色,略偏紅,有草藥的味道。

2、金枕頭:目前受歡迎的品種。肉多,味道甜,果肉呈金黃色;由于氣味不太濃,很適合初嘗者品嘗。肉質和果形都是好的,對于榴蓮控們來說,是好的福利!

3、干堯:又叫長柄干堯榴蓮,得名的原因就是因為果柄要比其他品種長得多。

4、谷夜套:肉特別細膩,味甜、核小,受到很多吃貨歡迎,價格高的品種。類似貓山王之類的稀有品種馬來西亞和印尼本地才有哦!

5、貓山王:貓山王榴蓮世界著名,是榴蓮品種中的優品,價格非常昂貴,色金黃,香濃郁,是好吃的榴蓮。

挑選榴蓮的技巧

1、看榴蓮殼的顏色

挑選整只的榴蓮首先要看榴蓮殼的顏色,如果打算買回家以后馬上就吃,自然要挑選那種顏色偏黃的榴蓮,黃色越深越純正成熟度就越高,顏色暗黃的甚至偏褐色的則是很甜的榴蓮。如果打算買回家以后過幾天再吃,可以挑選偏青綠色的榴蓮,回家放上幾天就會自然成熟了。

2、看榴蓮殼的開裂度

很多人認為開裂的榴蓮就是好的,但購買開裂的榴蓮要注意以下要點:

裂度大到能直接看到果肉的榴蓮較好不要買,天知道有沒有蒼蠅或其它的臟東西進入過這個裂口呢。而且,裂度過大的榴蓮有可能是成熟度剛剛好的,也有可能是已經成熟過頭的榴蓮,而成熟過頭的榴蓮果肉會軟爛發苦,基本等同于變質的榴蓮。

的方法就是購買剛剛開始裂口的榴蓮,就是已經在榴蓮殼上面能看到裂口,但還不能看到里面的果肉。或者可以看看榴蓮的尾部,以尾部稍微有一些開裂的為佳。

3、看房數

眾所周知,榴蓮的表面有許多鼓起的“大包”,每鼓起的一瓣叫一房,這種母榴蓮沒有空房,每房都有果肉,房越多果肉越多,公榴蓮比較干癟,房數比較少,當然果肉也比較少。

4、捏捏榴蓮的尖刺

捏捏榴蓮的尖刺就可以知道榴蓮的成熟度了,用手指捏住相臨的兩根尖刺,稍稍向力讓它們向內靠攏,如果感覺很輕松就是成熟較好的榴蓮,如果捏不動就是還沒有成熟的榴蓮。

5、聞味道

中醫看病,講究的是“望聞問切”,而挑選榴蓮也有相似之處,那就是聞味道,熟得比較好的榴蓮,會有一股青草的香味散發出來,沒熟的是聞不到味道的,而熟大了的榴蓮則有一股子酒味。

以上就是榴蓮的品種有哪些,挑選榴蓮的技巧有哪些技巧,今天就為大家介紹到這里了,希望能幫助大家。

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文章標簽: 榴蓮
文章來源:農資招商

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