秋冬季節正是種植白菜的時候，我們常種的大白菜生長周期很長，需要80-100天，對播種時間有嚴格的要求，播種晚了可能就包不了心。而我們本文要介紹的娃娃菜，是一種小型白菜，生長周期很短，約為一個半月至兩個月，對播期要求沒那么嚴格，大棚冬季可以實現多次播種。
現在家庭人口比較少，越來越多的人選擇購買娃娃菜，比大白菜好吃，口感脆嫩香甜。由于市場的需求，我們作為生產者也越來越多的選擇種植娃娃菜。娃娃菜種起來還是挺簡單的，只要會種大白菜，再結合本文介紹栽培技術應該可以種出高產、優質的娃娃菜。
1、地塊選擇及整地：
娃娃菜的根系很淺，宜選擇疏松肥沃的壤土或者沙壤土種植，整地時每畝施入腐熟農家肥3000公斤和磷酸二銨15公斤，精耕細作，整地要平。春秋兩季做平畦播種，省時省力；夏季多雨適宜起壟栽培，便于排水。
2、品種選擇及播種：
目前市場上娃娃菜的品種還是挺多的，但是進口品種無論是出苗還是品質、產量都要好一點，可選擇韓國品種“高麗貝貝”、“高麗金娃娃”等。
娃娃菜育苗或者直播都可以，不過它的生長期很短，所以我們多是采用直接播種。條播，播前造足底墑，按照行距30cm劃溝，溝深1cm左右，畝用種量250g，進口種子比較貴，可以精量播種，畝用種量為100-150g。播種后摟平壓實。
3、間苗：
十字花科的蔬菜種子都還是比較容易發芽的，娃娃菜播種后3天就差不多能夠齊苗，要及時間苗定苗。幼苗2-3片真葉時，第1次間苗，使苗距拉開即可；5-6片真葉時，第二次間苗，去掉病苗、殘苗，保留株距10cm左右；7-8片真葉時第三次間苗并定苗，株距為25-30cm。在此期間根據土壤板結情況和雜草生長情況，中耕松土1-2次。
4、水肥管理：
出苗后到定苗期間進行短暫的蹲苗，結合中耕保墑并促進根系生長。定苗后結束蹲苗澆透水并追施尿素10公斤/畝，結球初期再追施尿素一次。結束蹲苗后保持田間濕潤，地表發白就要澆水。
5、病蟲害防治：
娃娃菜的蟲害很嚴重，主要有菜青蟲、蚜蟲、小菜蛾，出苗后用菊酯類農藥如百事達1500倍液噴灑植株主要部位，一周噴施一次，可以預防和防治。病害主要有黑斑病、炭疽病和黃葉病，可定時噴施百菌清、多菌靈和農用鏈霉素進行防治。
6、采收：
娃娃菜的葉球長實就可以采收了。