蘿卜是日常生活中常見的一種蔬菜，深受大家喜愛，在蘿卜的種植當中，因其品種與播期、施肥與管理、采收與貯藏等多種原因，都會使肉質根空心。那么，蘿卜空心的原因是什么？預防蘿卜空心的方法！
蘿卜空心的原因：
1、水分失調蘿卜空心的直接原因是水分失調。在肉質根生長盛期，細胞迅速膨大，如果溫度過高，則植株呼吸作用和蒸騰作用旺盛，水分消耗過大，肉質根中部分薄壁細胞便會缺乏營養和水分而處于饑餓狀態，細胞間產生間隙，因而出現空心。
2、土壤與肥料：條件不適施肥過量，特別是氮肥過多，蘿卜生長旺盛，地上部分與地下部分比例失調，地上部分生長迅速，消耗養分多，不能有大量的光合產物輸往肉質根，造成肉質根中糖分不足而形成空心。
3、光照與溫度：一般較高的日溫和較低的夜溫比較適宜蘿卜的生長，不易發生空心現象。如果日夜溫度均高，特別是夜間溫度高，會消耗大量的同化產物，容易引起空心。
4、采收過遲如收獲過早，則造成產量低，如收獲過晚，蘿卜再次生長，將肉質根中貯藏的養分輸送到葉部或花薹中，供給開花用，蘿卜便容易空心。
怎樣防治蘿卜空心？
1.選擇肉質致密的小型蘿卜可減少空心率，掌握正確的播種時間，使其在一個晝夜溫度大的環境生長。
2.施肥時要根據植株的生長狀況而是，施肥原則是以基肥為主、追肥為輔，氮磷鉀肥的合理搭配，在后期施用適量的硼肥，可減少空心肥水幾率。
3.澆水要注意均勻供水，保持土壤濕潤即可，干旱時及時澆水，有積水時也要及時排水，以地不干不澆，地發白馬上澆為原則。
4.蘿卜要合理密植，特別是大型品種，可以適當增加種植密度，抑制地上部的生長，使根部有充足的養分。
5.根據蘿卜的生長狀況，及時采收和銷售。貯藏期不宜過長，同時要調節好空氣的濕度。
以上就是蘿卜空心的原因是什么，預防蘿卜空心的方法！希望在日常生活中能幫助大家。白蘿卜中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除，起到的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。