血橙屬于橙子的一種,營養(yǎng)價值比一般的橙子要高很多。之所以稱之為血橙,是因為它里面的果肉顏色是紅色的,今天我們來說一下血橙有哪些營養(yǎng)價值?吃血橙有什么好處?
血橙的營養(yǎng)價值
血橙含有豐富的維生素,能顯著改善貧血。血橙由于具有含有豐富的維生素及其它營養(yǎng)物質(zhì),對于調(diào)理貧血有著非常好的作用,特別適合老人,小孩和孕婦,用于改善貧血。
經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部研究證實:資中塔羅科血橙果汁富含維生素C外,還含豐富的維生素E、β—胡蘿卜素,花青素苷和類黃酮等多酚化合物,具有抗氧化、預防心血管疾病和抑制癌癥等保健作用。國家農(nóng)業(yè)部柑桔質(zhì)檢中心于2002—2011年每年檢驗的結(jié)果平均數(shù)為:單果重186克,果皮厚0.33厘米,可溶性固體物11.8%,維生素C每100毫升果汁含60.40毫克,固酸比11.54,出汁率69.62%,可食率77.。
吃血橙的好處
1、改善貧血
血橙由于具有含有豐富的維生素及其它營養(yǎng)物質(zhì),對于調(diào)理貧血有著非常好的作用,特別適合老人,小孩和孕婦,用于改善貧血。
2、抗氧化
血橙果汁富含維生素C外,還含豐富的維生素E、β—胡蘿卜素,花青素苷和類黃酮等多酚化合物,具有抗氧化、預防心血管疾病和抑制癌癥等保健作用。
3、預防糖尿病
血橙的深紅色果肉是由于含有豐富的花色苷,花色苷是花青素與單糖結(jié)合形成的糖甙類化合物。花色苷是常見的色素之一,但是在柑橘類果實中卻很少見。花色苷有抗氧化、抗血栓、抗輻射、抗動脈粥樣硬化、預防糖尿病等功效與作用。
4、增強食欲
血橙具有的淡淡玫瑰香味,還能夠增強食欲。
5、促進代謝
血橙含有豐富的維生素C,能將人體有害物質(zhì)排出體外,增強人體免疫力,促進人體的代謝功能。
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