慈姑又名燕尾草，屬澤瀉科植物，是一種多年生草本植物。南北各地均有分布，南方栽培較多。那么慈菇什么時候種植？慈姑種植對環境有什么要求？
慈菇什么時候種植？
慈姑的可定植時期較長，蘇州地區同一品種定植期可長達4個月。根據慈姑的前作情況，通常慈姑將慈姑分為伏水慈姑（早慈姑，于4月下旬育苗5月下旬種植）和秋水慈姑（晚慈姑于5月上旬育苗，7月中下旬種植），它的前作大體有三種一是接茬冬閑田，春種（4月上旬）冬收（11月），一年一熟，俗稱“放黃慈姑”；一是前作燈（席）草（7月上旬），其生長后期（5月）將慈姑頂芽套栽于行間，俗稱“燈草慈姑”；一是以茭白、早藕、早稻為前茬，例如套種于茭白田，5月中下旬定植于茭白行間，共生期7～15天，土地利用率高。種在早稻、早藕后茬的，于早稻、早藕收獲后（8月初），移栽定植，稱秋水慈姑（晚慈姑）。慈姑與水稻輪作，產量高，質堅實而味香，俗稱“生田慈姑”。江蘇地區常用的種植模式有“早藕--秋茭--夏茭--慈姑”，2年4熟制。
慈姑種植對環境有什么要求？
1、溫度
慈姑在土中越冬球基在氣溫5℃時頂芽開始萌動。至13℃以上時，球莖開始萌芽。當旬均氣溫在29℃以下、18℃以上時，慈姑植株進入營養生長旺盛期。旬均氣溫從25℃降至15℃期間，有利于球莖的形成。溫度低于15℃慈姑球基進入養分積累轉化期，亦可挖收。5℃以下慈姑植株地上部枯死，植株球莖依靠地下球莖越冬。
2、水分
慈姑為淺水性植物，生長期一般要求水位10~20厘米。如水位過深，葉柄伸長，延遲結球，；水位過淺，營養生長不足而提前結球，球莖變小。
慈姑生長對環境的要求？
3、土壤
為了有利于慈姑地下球基的生長和采收，慈姑栽培土壤要求是富含有機質的壤土或黏壤土。要求土層深20~30厘米，中性至微堿性，PH值為5~7，有機質含量1.5%以上，適當增施氮肥和氮磷鉀有利于植株生長和結球，尤其植株生長后期更應注意多施磷鉀肥。
4、光照
慈姑是喜光直物，要求有充足的光照，才能有利于葉片的光合作用，制造養分。同時慈姑又是短日照植物，在短日照條件下，有利于結球和球莖的膨大。
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