眾所周知，大蒜對人體的健康大有裨益，是很好的營養(yǎng)品，更是優(yōu)良的天然綠色藥品！李時(shí)珍曾在《本草綱目》中這樣評價(jià)大蒜：其氣熏裂，能通五臟、驅(qū)寒濕、辟邪惡。有一句老話流傳多年：吃好蔥姜蒜，傷痛好一半！可見大蒜從古至今便受到眾多人的肯定！
大蒜的功效
1、殺菌：大蒜的味道偏辛辣，被人們稱之為天然的，具有極強(qiáng)的殺菌能力，且對日常生活中常見的病菌都有很好的殺毒作用，尤其是生吃大蒜成效更好。
2、抗病：大蒜中含有極為豐富的硫化合物，這種化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體之后能夠起到很好的抗病作用，也能極大地增強(qiáng)人體的抵抗力，對預(yù)防疾病起到很好的成效。
3、防血栓：由于大蒜中的活性物質(zhì)能夠抑制人體血小板的凝聚，可起到防血栓的作用。
4、調(diào)理血糖：經(jīng)常吃大蒜可以提高人體胰島素的分泌，對調(diào)理血糖有著非常重要的意義，因此糖尿病患者可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)大蒜。
大蒜因其特有的營養(yǎng)價(jià)值，市場需求量大，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。部分農(nóng)戶把眼光放到了大蒜種植上，然而種植過程中出現(xiàn)的困難卻令廣大農(nóng)戶相當(dāng)憂心。一不注意就會發(fā)現(xiàn)葉片自葉尖向下呈水漬狀灰綠色，造成大蒜減產(chǎn)，嚴(yán)重的話導(dǎo)致絕產(chǎn)！那么，為了達(dá)到高產(chǎn)高量的目的，在大蒜種植過程之中應(yīng)注意哪些問題呢？
大蒜種植過程中應(yīng)注意的問題
1、提高大蒜抗逆能力
為預(yù)防大蒜病蟲害，可在3月份大蒜進(jìn)入返青后，選晴天午后進(jìn)行葉面噴肥、噴藥，促生根早發(fā)，防倒春寒，提高其抗逆能力。對未發(fā)病地塊進(jìn)行保護(hù)性用藥，對發(fā)病地塊進(jìn)行保護(hù)性用藥。普噴一遍殺菌劑、植物生長調(diào)節(jié)劑、葉面肥，促大蒜健壯生長。
對一旦有病害發(fā)生的區(qū)域，特別注意對病害嚴(yán)重地塊要堅(jiān)決杜絕早澆返青水，視天氣、墑情推遲澆水時(shí)間，為大蒜根系再生提供良好的環(huán)境，培育健壯植株。
2、加強(qiáng)肥水管理
重施提苗肥：清明前后及時(shí)澆水追肥，結(jié)合澆水沖施一次追肥，促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，促進(jìn)薯塊形成，增加座果率，增強(qiáng)抗病害，抗旱能力。間隔15-20天，噴施第二遍，促進(jìn)營養(yǎng)轉(zhuǎn)化，促進(jìn)幼果形成膨大。間隔15-20天噴施第三遍，加速干物質(zhì)形成，集中營養(yǎng)攻于果實(shí)，促使果實(shí)膨大增加產(chǎn)量，改善品質(zhì)，一般可增產(chǎn)40%-50%以上。
3、適當(dāng)施肥
大蒜基肥要以有機(jī)肥為主，有機(jī)肥是否充足，直接關(guān)系到大蒜的產(chǎn)量和商品性；大蒜生長所需的微量元素也應(yīng)注意及時(shí)補(bǔ)給，尤其是因連年種植的老蒜地。
面對市場上眾多的肥料，一些農(nóng)友不知如何挑選。別急，現(xiàn)在向大家介紹一款起效快、無污染的優(yōu)質(zhì)肥料——大蒜病害全能生物抑制劑-蒜-紅樂！
產(chǎn)品特點(diǎn)：
本品是根據(jù)大蒜生長規(guī)律結(jié)合土壤微生物學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué)、根部病理學(xué)原理，運(yùn)用微生物枯草芽孢桿菌，地衣芽孢桿菌、木霉菌、粘帚菌等菌母的濃縮誘變深層發(fā)酵技術(shù)，采用現(xiàn)代納米工藝精制而成的微生物菌劑，對人畜，不污染環(huán)境。
該品通過調(diào)節(jié)根部土壤和根內(nèi)微生物的結(jié)構(gòu)，繁殖有益微生物菌的數(shù)量，并產(chǎn)生多種素和蛋白酶，從而有效抑制病原菌和有害菌的產(chǎn)生。尤其對大蒜的根腐、青枯、立枯、猝倒、莖基腐、漚根、爛根等病原菌具有的溶解和抑制功能。它能從源頭上抑制病源孢子的形成和萌芽，具有極強(qiáng)的活性和抗逆能力。分泌的蛋白酶還具有營養(yǎng)調(diào)節(jié)作用，可快速啟動(dòng)營養(yǎng)生長、優(yōu)化生殖生長，迅速平衡營養(yǎng)元素。及時(shí)減少作物的死菌、爛根、生長緩慢、黃苗、小葉黃葉、卷葉等生理性病害。還可活化土壤破除板結(jié)增強(qiáng)肥效，是防治大蒜根部苗期病害，克服土壤重茬，生產(chǎn)無公害綠色作物的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
獨(dú)特作用機(jī)理：
1.減少土壤毒素及有害微生物：該品在使用過程中代謝產(chǎn)生多種細(xì)菌素枯草菌素，多粘菌素、制霉菌素，脂肽類化合物、幾丁質(zhì)酶蛋白、有機(jī)酸類物質(zhì)等。這些產(chǎn)物不但有效抑制各種病原菌的生長同時(shí)還溶解各種病原菌，它還可寄附在病原菌的菌絲上井伴隨生長，從而即時(shí)分解消耗病原菌，進(jìn)而使病菌菌絲發(fā)生斷裂解體。隨即消解病原細(xì)胞，從根本上阻斷了病原菌進(jìn)一步侵染植株的途徑，終達(dá)到殺滅病菌凈化土壤的目的。
2.繁殖力強(qiáng)以菌克菌：內(nèi)含的有益菌種生存繁殖能力是有害菌的百倍，施入土壤后迅速在根部形成高密度立體封鎖網(wǎng)，并同時(shí)快速產(chǎn)生優(yōu)勢生物種群。它以有害菌和微生物為供養(yǎng)體并擠占其生存空間，使有害生物菌難以成活，真正達(dá)到以菌克菌的成效。在生長期它就像疫苗一樣起到了防病抗病的作用。
使用方法：
葉面噴施：本品稀釋300倍（50-100毫升/畝）葉面均勻噴施，整個(gè)生育期使用2-3次。
沖施：畝用量500-1000毫升。
淋根（拌種或漫種）：稀釋300倍，
使用時(shí)期：
1.苗期：使用本品500mL-1000ml沖施一畝地，可殺滅土壤中的有害菌，生根壯菌，有效抑制大蒜根腐病、青枯病、莖基腐病、死菌爛棵等土傳病害的發(fā)生；
2.清明后沖施；
3.可根據(jù)病害發(fā)生情況，使用本品稀釋200-300倍葉面噴施。