從麥?zhǔn)罩螅衲瓿掷m(xù)上漲的小麥價(jià)格，上周出現(xiàn)了不同程度的下跌，不過(guò)，經(jīng)歷短暫的幾天下跌之后，這周又開始繼續(xù)上漲，難道今年的小麥價(jià)格將呈現(xiàn)“易漲難跌”的局面？
今年小麥主產(chǎn)區(qū)依舊存在更低收購(gòu)價(jià)，每斤1.12元，不過(guò)，查看近期小麥主產(chǎn)區(qū)的價(jià)格，早已超過(guò)1.12元/斤，1.18元-1.20元/斤成為主流，像山東、河北等地的一些面粉廠，收購(gòu)價(jià)格達(dá)到了1.25元/斤以上，1.30元/斤已近在眼前！
以黃淮為界線，黃淮以北的面粉企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格，相比黃淮以南的面粉企業(yè)，收購(gòu)價(jià)格要高一些，這種情況下，像山東、河北等地的一些面粉企業(yè)，小麥的來(lái)源，不少都來(lái)自河南、安徽等地的小麥，對(duì)于面粉企業(yè)來(lái)說(shuō)，小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格越便宜，自身的成本壓力會(huì)小一些。
目前市場(chǎng)上小麥的供應(yīng)主要來(lái)自于貿(mào)易商，而需求方，除了面粉企業(yè)外，還有各地的儲(chǔ)備庫(kù)，小麥價(jià)格目前處于高價(jià)位，會(huì)刺激一部分小麥貿(mào)易商售糧，原因一，部分貿(mào)易商需要回籠資金，趕在新玉米上市后，盡快把小麥出售完畢，然后轉(zhuǎn)戰(zhàn)玉米的儲(chǔ)備；原因二，部分貿(mào)易商感受到了儲(chǔ)存的壓力，小麥可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象，與其這樣，不如趁著現(xiàn)在高價(jià)位盡快出手。
但是，目前市場(chǎng)上對(duì)于小麥的需求，僅僅依靠部分貿(mào)易商的售糧，比較單一，農(nóng)戶們惜售小麥的事實(shí)，在前幾天的一個(gè)通知中得到驗(yàn)證，截至8月5日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購(gòu)4285.7萬(wàn)噸，同比減少938.3萬(wàn)噸，收購(gòu)量同比減少的情況下，小麥價(jià)格想大幅度降低，預(yù)估比較困難。
即將進(jìn)入8月下旬，離學(xué)生開學(xué)的時(shí)間越來(lái)越近，這種情況下，對(duì)面粉的需求只增不減，對(duì)于面粉企業(yè)來(lái)說(shuō)，從農(nóng)戶手中收到的小麥有限，需要借助于托市的小麥，但是，托市小麥畢竟有限，另外從性價(jià)比上來(lái)說(shuō)，新小麥的性價(jià)比比托市小麥要高，所以，新小麥的價(jià)格還有上漲的空間。來(lái)源：農(nóng)民的小幫手