目前市面上有很多蘿卜品種，其中青蘿卜是我們日常常見的蘿卜，含有豐富的人體所需營養物質，今天和小編來了解下食用青蘿卜有什么好處？青蘿卜種植技術要點。
食用青蘿卜有什么好處？
青蘿卜屬生食綠色品種，細長圓筒形，皮翠綠色，尾端玉白色。整個蘿卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味漸增，是地方優良品種，極耐貯藏。除生食外，還可做湯，干腌、鹽漬和制做泡菜等。青蘿卜還具有藥用價值，具有清理人體內垃圾、潤肺止咳、提高消化功能等功效。
青蘿卜種植技術要點
1、科學播種
蘿卜的種植時間一般與種植區的氣候有關，但大部分地區種植時間在8月左右，10月底可以收獲，但也有部分地區稍晚。一般來說，生長期和收獲時間應控制在12月之前。播種一般選擇在陰雨天氣進行播種，左右各60厘米的距離，甚至播種種子，用土壤覆蓋種子，這樣的出苗率會高得多。
2、合理密植
播種前需深耕整地，施足基肥，播種時根據品種特性和土、肥、水等條件確定合理的種植密度。可分別采用點播、條播、撒播。大型蘿卜如翹頭青等，行距為40-50厘米，每畝4000株左右；小型蘿卜如濰縣青等每畝6000-7000株，株距15-20厘米。
3、施肥
應以基肥為主，追肥為輔，即用總施肥量的70％作為基肥。基肥以有機肥為主，不僅能防澇和干旱，有利于出苗，又能供應幼苗充足養分。破白至露肩期間追施有機肥2次，每次每畝1000-1500公斤，以后一般就停止追肥，以防徒長，影響肉質根生長。追肥時忌濃度過大和靠近根部澆施，以免燒根，引起肉質根腐爛或硬化。
4、澆水
蘿卜出苗后根系淺，側根少，抗旱力弱。干旱時，應及時澆水，保持土壤有足夠的水分。隨著植株的長大，需水量逐漸增加，特別是肉質根旺盛肥大期更要注意水分的供應。水分不足或供水不均勻，都會影響到肉質根的正常生長從而降低產量和品質，還易發生開裂或空心。但水分過多，也會造成葉部徒長，以至發生病害。在雨水多的季節應注意排水，以利于根系向深層發展。
5、田間管理
青蘿卜的整個生長期間非常短，所以說田間的管理一定要做足了，再播種完成以后根據生長情況來進行及時的間苗補苗，當一些地方沒有生長出幼苗以后，必須及時的進行第二次種植或者也可以利用間出來的苗來進行補苗，間苗的時候往土地中撒一些水，這樣才能使間苗的時候不會傷害到這些幼苗，更有利于補苗的時候提高了存活率。在此期間還要對土壤進行一次淺耕，這樣可以讓土壤中的透氣性更好。
6、中耕除草，防治病蟲害
適當的淺中耕，清里雜草，及時防治病蟲害等都是必不可少的田間管理工作。尤其是蟲害對產量影響較大，主要的害蟲有蚜蟲、小菜蛾等。
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