我國農民有使用有機肥的傳統，十分重視有機肥的使用。美國、西歐、日本等發達國家，正在興起“生態農業”“有機農業”，也十分重視使用有機肥料，并把有機肥料規定為生產綠色食品的主要肥源。那么有機肥和菌肥區別是什么？有機肥對土壤的五大作用！二者有什么關系？你知道嗎？
有機肥對土壤的5大作用：
1、提供養份全面，有利于作物吸收。
含有作物所需要的營養成份和各種有益元素，而且養份比例全面，有利于作物吸收。因此，有機肥施得越多，越有利于土壤養分比例平衡，越有利于作物對土壤養分的吸收和利用，不會因多施有機肥而造成土壤某種營養元素大量增加，破壞土壤養份平衡。
2、促進土壤微生物繁育
有機肥料含有大量的有機質，是各種微生物生長繁育的地方。另外，有機肥在腐解過程中還能產生各種酚、維生素、酶、生長素等物質，能促進作物根系生長和對養分的吸收。
3、提高土壤保肥保水能力
所有的有機肥料都有較強的陽離子代換能力，可以吸收更多的鉀、銨、鎂、鋅等營養元素，防止淋失，提高土壤保肥能力，尤其是腐熟的有機肥保肥能力更明顯。此外，有機肥還具有很強的緩沖能力，可防止因長期施用化肥而引起酸度變化和土壤板結，可提高土壤自身的抗逆性，土壤良好的生態環境。
4、減少養分固定，提高養分有效性
有機肥含有許多有機酸、腐殖酸、羥基等物質，它們都具有很強的螯合能力，能與許多金屬元素如錳、鋁、鐵等螯合形成螯合物，可減少錳離子對作物的危害。又可防止鋁與磷結合成很難被作物吸收的閉蓄態磷而無效化，大大提高土壤有效態磷的有效性。
5、加速土壤團聚體的形成，改善土壤理化性質
有機—無機團聚體是土壤肥沃的重要指標，它含量越多，土壤物理性質越好，土壤越肥沃，保土、保水、保肥能力越強，通氣性能越好，越有利于作物根系生長。
有機肥和菌肥的區別：
有機肥主要來源于植物和（或）動物施于土壤以提供植物營養為其主要功能的含碳物料，經生物物質、動植物廢棄物、植物殘體加工而來，消除了其中的有毒有害物質，富含大量有益物質。
它包括：多種有機物質、肽類以及包括氮、磷、鉀在內的豐富的營養元素。不僅能為農作物提供全面營養，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質，促進微生物繁殖，改善土壤的理化性質和生物活性，是綠色食品生產的主要養分。
菌肥準確的講它是菌而不是肥，因為菌肥本身主要含有大量微生物，在土壤中通過微生命的生命活動，改善作物的營養條件。多種復合菌相互促進、相互補充，抗土傳病害效果遠遠大于單一菌種。有益菌群相互協同，共同作用，能使作物達到高產豐產、防病抗病的效果。不同有益菌所產生的作用不同，如巨大芽孢桿菌：解磷（磷細菌），具有很好的降解土壤中有機磷的功效，涇陽鏈霉菌：具有增強土壤肥力、刺激作物生長的能力，枯草芽孢桿菌：增加作物抗逆性、固氮等。
現在不少棚室的土壤的理化性狀都出現了不同程度的惡化，如缺乏有機質、鹽分過高、pH值偏酸或偏堿等等，這些都不利于生物菌的生存和繁殖，如果土壤環境不好，那么使用再好的菌肥也不會產生好的效果。所以要注意調節土壤的理化性狀，例如增加有機質，把土壤的pH值調整到在6.5~7.5之間等，生物菌才能發揮出效果來。
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