據制粉企業反映，近段時間以來小麥市場供給充足而需求不旺。一方面，市場對小麥后市看漲預期減弱，部分貿易商已失去耐心，惜售心理松動，陸續清理庫存；另一方面一些地方儲備輪換糧開始供應市場，疊加臨儲小麥每周大量投放，市場供應十分充足。而需求方面，面粉走貨仍十分滯緩，工廠開機偏低，對小麥需求量減弱，主產區小麥價格已基本持續了一個多月的窄幅調整。
12月上旬，河北石家莊國標二等新季普通小麥進廠價2480元/噸，邯鄲2470元/噸，衡水2470元/噸；山東德州2490元/噸，濟南2480元/噸，菏澤2470元/噸；河南鄭州2440元/噸，新鄉2450元/噸，周口2420元/噸；大部分地區價格保持穩定，個別區域周比回落10元/噸。當前華北地區主流收購價格較月初回落了10—20元/噸，較10月下旬高點回落了20-50元/噸。據市場反映，這種鈍刀割肉般的陰跌也著實讓持糧貿易商心里發慌。
主產區優質小麥價格保持穩定。12月上旬，山東菏澤“濟南17”優質小麥收購價2640元/噸，濰坊為2650元/噸；河南鄭州“鄭麥366”優質小麥收購價2600元/噸，新鄉為2580元/噸；河北石家莊“藁優2018”優質小麥收購價2600元/噸，衡水為2600元/噸，周比持平。
本輪小麥價格的調整，主要受以下三點因素影響：
一是政策小麥的成交消化尚未完成。自10月份以來政策小麥成交量高達1200萬噸，終端需要時間進一步消化前期成交，短期內企業采購需求尚不迫切；
二是小麥替代飼用需求降低。前期的玉米高價使得飼企成本升高，轉而需求小麥作為替代，但隨著玉米價格的降溫，小麥的飼用替代需求降低；
三是政策保供穩價決心明顯。小麥市場政策調控信號明顯，國家陸續出臺各項措施確保供穩價，使得市場對小麥上漲的預期缺乏支撐。