蔬菜侵染性病害一般包括葉部病害和果部病害，具體有哪些呢？又該如何防治呢？下面我們就來了解一下吧。
葉部病害
灰霉病：灰霉病是冬季棚室蔬菜的常發(fā)病害，可在多種蔬菜上發(fā)生，葉片發(fā)病從葉尖開始，沿葉脈間向內(nèi)擴展，邊緣有深淺相間的紋狀線，病鍵交界分明，濕度大時發(fā)病部位著生灰色或灰褐色霉層。灰霉病病原菌是一種腐生菌，喜歡從腐敗的枝葉和花瓣侵入，可隨空氣、流水、農(nóng)事操作、傷口及開敗的花葉等進行傳播，適宜的發(fā)病溫度為10~23℃，濕度為80%~90%，特別在深冬及早春季節(jié)溫度低，連陰天多，非常利于灰霉病的發(fā)生和流行。
霜霉病：從苗期到收獲整個生育期均可發(fā)生，以成株期受害較重。主要危害葉片，發(fā)病初期在葉面形成淺黃色近圓形至多角形病斑，容易并發(fā)角斑病，空氣潮濕時葉背產(chǎn)生霜狀霉層，有時可蔓延到葉面。后期病斑枯死連片，呈黃褐色，嚴重時葉片枯黃死亡。霜霉病是一種流行性病害，當棚室通風不暢，造成棚內(nèi)濕度大，夜溫低，葉片長時間結(jié)露，就會導致病害的大爆發(fā)，從發(fā)病到拉秧，往往僅需一周的時間。
靶斑病：靶斑病主要危害葉片，嚴重時也為害葉柄和莖蔓。葉片染病，初在葉片上產(chǎn)生黃褐色伴有暈圈的芝麻粒大小的水漬狀斑點，后擴展成灰白色凹陷斑，嚴重時一片葉片上布滿病斑，進入發(fā)病中期病斑擴展成圓形至不規(guī)則形，易穿孔；到發(fā)病中后期多個病斑融合成片，病健部分界明顯，呈深黃色，后逐漸變成灰褐色，干裂壞死，造成葉片枯死或脫落。病斑中心有小米粒大小的小點，像射擊的靶標。濕度大時病斑上可生有稀疏灰黑色霉狀物，呈環(huán)狀。
晚疫病：葉片上病斑多從葉間或葉緣開始發(fā)生，初為水浸狀褪綠斑，后漸擴大，在空氣濕度大時病斑迅速擴大，可擴展至全葉，并可沿葉脈侵入到葉柄及莖部，形成褐色條斑。然后植株葉片邊緣長出一圈白霉，有露水的早晨葉背上較明顯，濕度特別大時葉正面也能產(chǎn)生。天氣干旱時病斑干枯成褐色，葉背無白霉，質(zhì)脆易裂，擴展慢。
果部病害
潰瘍病：潰瘍病是一種細菌性病害，果實染病，多由莖部病菌擴展侵染，先致果柄的韌皮部及髓部出現(xiàn)褐色腐爛，然后一直延伸到果內(nèi)，致幼果皺縮、滯育、畸形和種子帶菌。果面可見略隆起的白色圓點，單個的病斑直徑約3毫米左右，中央為褐色木栓化突起，菜農(nóng)俗稱“鳥眼斑”，有的病斑連在一起形成不規(guī)則形病區(qū)，嚴重影響產(chǎn)量和商品價值。
菌核病：為害果實時初現(xiàn)水漬狀斑，果實變褐軟，稍凹陷，病健交界處出現(xiàn)濃密的白色菌絲，手捏會流出紅色的粘液，發(fā)病后期的果實上可見細小的鼠糞狀黑色顆粒核狀物，常導致果柄處腐爛，使果實脫落。該病在低溫高濕時易發(fā)病，是冬季及早春季節(jié)果實的常發(fā)病害。
細菌性流膠：細菌性流膠在黃瓜的整個生長周期都可以發(fā)生，典型癥狀是在瓜條上，瓜條發(fā)病，初期一般表面正常，到中后期果實表面會流出白色或淺黃色的膿狀物，不易流淌，流膿處傷口不明顯，瓜條內(nèi)部已經(jīng)變褐腐爛。
預防措施
清理病菌源：通常感染了病害的果實、葉片、花朵等部位，都含有大量的病原孢子，這些都是病害的侵染源，當棚內(nèi)出現(xiàn)低溫高濕的環(huán)境條件時，病原菌就會從病葉、開敗的殘花、病果或柱頭上進行侵染，從而造成病害的大發(fā)生。因此，菜農(nóng)平時要及時、全面清理這些侵染源，避免病原菌遇到適宜的條件后就“復活”繼續(xù)侵染，從而減少病害的發(fā)生。
控制好棚內(nèi)濕度：白天在棚溫的情況下，可適當延長通風時間；澆水時要根據(jù)土壤墑情澆小水，且澆水后要及時通風排濕，有條件的菜農(nóng)應該選用膜下滴灌的澆水方式，降濕的同時也避免澆水時降低地溫；同時及時將下部染病的老葉、病葉清理掉，一來可減少病原菌的寄主，降低病害的發(fā)病和傳播幾率，二來也減少不必要的養(yǎng)分消耗。
病害早發(fā)現(xiàn)：冬季濕度大，是喜濕性病害的高發(fā)期，如灰霉病、菌核病等，往往出現(xiàn)在棚前臉位置，菜農(nóng)拉起保溫被后，應立即進棚觀察棚前臉位置情況，觀察露水多少，是否出現(xiàn)病斑。提早發(fā)現(xiàn)，才能提早防治，尤其是對灰霉病等難以防治的病害來說更為關(guān)鍵。
整枝打葉“留尾巴”：建議菜農(nóng)整枝的時候要留下側(cè)枝基部的一段莖稈，摘葉時注意保留葉柄，這樣即使病原菌從傷口侵入，也僅僅是葉柄或側(cè)枝基部的一小段被感染，不會馬上危害到植株本身，便于菜農(nóng)及時采取相應的防治措施。整枝打葉操作完畢后，一定要及時噴灑殺菌劑，如銅制劑、中生菌素、春雷霉素等，保護好傷口，避免病菌侵入。
適時采摘：越冬一大茬蔬菜，生長期較長，正常情況下，年前逆境多產(chǎn)量低有價格優(yōu)勢，年后植株生長快有產(chǎn)量優(yōu)勢，因此，不建議盲目多留果，累壞植株，年后出現(xiàn)“封頭”、早衰等跡象，還應該結(jié)合植株長勢，合理留果，以期獲得整體的高效益。
以黃瓜為例，長勢偏弱的，可以中間隔3~4片葉再留瓜，且不可見瓜就留，這樣一來，會讓植株持續(xù)透支，加速早衰，而瓜條也會因得不到充足的營養(yǎng)，易出現(xiàn)畸形果，賣不出高價錢，更得不償失。同時，若遇陰雨天氣不要蘸瓜，因植株光合作用較弱，自身合成的有機營養(yǎng)少，吸收的水分和礦物質(zhì)也少，幼瓜也容易因得不到充足的營養(yǎng)而出現(xiàn)畸形。番茄留果，每穗果保持在4個左右，植株長勢壯的，可以留取5個，確保每個果實都能順利膨大、轉(zhuǎn)色，成為精品果，賣高價，獲高效。、不同市場，對果實成熟度和單果重有要求，因此，菜農(nóng)要根據(jù)就近市場對果實的要求，適時采摘成熟果實。過早采摘，單果輕，產(chǎn)量較低，采摘過晚，果實品質(zhì)下降。對于畸形果而言，商品性差，要及早采摘，減少不必要的營養(yǎng)消耗。
注重空氣消毒：使用空氣消毒片可在病原菌傳播階段就將其殺滅，特別適用于灰霉病、霜霉病、葉霉病等主要依靠空氣傳播的病害種類。空氣消毒片每周熏棚一次，預防效果就很好。遇到陰天、澆水、病害發(fā)生時，應增加使用次數(shù)，可2~3天使用一次。使用時，可間隔10米左右，在后墻附近設置一個反應點（用礦泉水瓶即可），加入50毫升30~50℃的溫水，然后投入4~6片空氣消毒片，投放藥劑時，應從棚內(nèi)向棚外依次進行。
常用生物農(nóng)藥：生物農(nóng)藥，不但在病蟲害防治上持效期長，而且還可以重構(gòu)生態(tài)平衡，調(diào)控蔬菜生長，減少生理性問題發(fā)生，為蔬菜高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)保駕護航。冬季，每月沖施1~2次枯草芽孢桿菌、哈茨木霉菌等生物農(nóng)藥，可預防多種病害，并促進生根，效果較好。
以上就是蔬菜侵染性病害的防治措施。更多作物種植栽培管理技術(shù)和肥料小知識小技巧請關(guān)注火爆農(nóng)化招商網(wǎng)。